Stephanie Izard's Manila Clam e Salsicha Linguine

Name: Stephanie Izard's Manila Clam e Salsicha Linguine
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme fraiche; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pasta sambal (ou outro molho Chileno, como Sriracha); 1 bulbo de erva-doce, picado (cerca de 1 xícara no total); 1 cp. queijo parmesão ralado dentes médios de alho, picados (cerca de; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rábano preparado; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 454 pimenta habenero linguine seco; 907 pimenta habenero Amêijoas Manila; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 227 pimenta habenero salsicha de porco italiana suave, tripas removidas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalota média, picada (cerca de; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças de açúcar snap peas (sobre; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se )

Stephanie Izard's Manila Clam and Sausage Linguine pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 801 calorias, 31g de proteína, e 27g de gordura. Para $3.03 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma mistura de vinho, azeite, linguine e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 93 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Essa pontuação é ótima. Tentar Stephanie Izard's tomate-sopa de maçã, Manila Clam Chowder, e Clam Linguine para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture o crème fraîche e o rábano e reserve.

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Leve uma panela grande de água salgada para ferver e adicione as ervilhas. Cozinhe até ficar quase macio, 2-3 minutos, depois retire com uma escumadeira, deixando a água para trás para cozinhar o macarrão. Passe água fria sobre eles para parar o cozimento ou choque em um lote de gelo. Deixe a panela no fogo.

Ingredientes que você precisará

Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Receita Pizzocheri

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Respingo De Vermute

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Aqueça o azeite em uma frigideira grande (12 polegadas) em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a salsicha e divida em pedaços na frigideira. Cozinhe, mexendo apenas ocasionalmente, até dourar bem e quase cozido, 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o linguine à água fervente e cozinhe até ficar al dente. Reserve 1/2 xícara de água para cozinhar macarrão antes de drenar.

Ingredientes que você precisará

Tomate Ameixa, Cortado Em Pedaços De 1 Polegada

Receita Pizzocheri

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Enquanto isso, adicione a erva-doce, a cebola e a chalota à salsicha e cozinhe até ficar macia e perfumada, cerca de 5 minutos a mais. Junte o sambal ou outra pasta de chile e cozinhe por mais um minuto.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o vinho à frigideira e raspe os pedaços marrons no fundo da panela, levando o vinho a ferver.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as amêijoas e cubra a frigideira com uma tampa bem apertada e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as amêijoas sejam abertas, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o macarrão cozido e as ervilhas à panela e misture bem para combinar.

Ingredientes que você precisará

Massas Cozidas

Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione um pouco de água de macarrão se parecer seco. Pouco antes de servir, adicione o crème fraîche e tempere a gosto com sal e pimenta. Misture bem para combinar e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Creme Fraiche

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme fraiche 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pasta sambal (ou outro molho Chileno, como Sriracha)1

bulbo de erva-doce, picado (cerca de 1 xícara no total)1cp. queijo parmesão ralado

dentes médios de alho, picados (cerca de 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

rábano preparado 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 454pimenta habenero

linguine seco 907pimenta habenero

Amêijoas Manila 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 227pimenta habenero

salsicha de porco italiana suave, tripas removidas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalota média, picada (cerca de 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

onças de açúcar snap peas (sobre 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Amêijoas no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você poderia experimentar é Rochioli Estate Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 42 Dólares.