Tagine de cordeiro com cuscuz pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $4.57 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 37g de proteína, 18g de gordura, e um total de 457 calorias. Esta receita serve 8. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Uma mistura de caldo de galinha, folhas de coentro, cuscuz e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar as raspas de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de marmelada laranja com cobertura de raspas de laranja como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Tagine de frango com cuscuz, Camarão e Tagine vegetal com cuscuz, e Lentilha Tagine com cuscuz de trigo integral.
Instrucao
1
Em um grande saco plástico selável, misture a páprica, açafrão, cominho, caiena, canela, sal e 2 colheres de sopa do óleo.
Ingredientes que você precisará
Papel De Arroz
Acafrao
Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa
Onças Fluidas De água Doce
Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente
5 Balas De Wafer Necco, Divididas
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas
2
Adicione o Cordeiro, sele e agite para revestir. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora e até 12 horas.
Ingredientes que você precisará
Açúcar Vermelho Grosso
Ervilhas Descascadas, Opcional
3
Aqueça o óleo restante em um forno holandês ou panela grande em fogo médio.
Ingredientes que você precisará
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Folhas De Salsa Fresca Rasgadas
4
Adicione a cebola e as cenouras e cozinhe por 15 minutos.
Ingredientes que você precisará
Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco
3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas
5
Transfira para um prato.
6
Adicione um pouco do cordeiro à panela e doure por todos os lados.
Ingredientes que você precisará
Ervilhas Descascadas, Opcional
Equipamento que você usará
Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar
7
Transfira para um prato. Repita com o Cordeiro restante. Retorne o cordeiro à panela junto com a cebola e as cenouras.
Ingredientes que você precisará
Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco
3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas
Ervilhas Descascadas, Opcional
Equipamento que você usará
Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar
8
Adicione o alho, o gengibre e as raspas e mexa.
Ingredientes que você precisará
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas
9
Adicione o caldo e deixe ferver. Junte o cuscuz.
Ingredientes que você precisará
6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande
1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha
10
Retire do fogo, tampe e reserve por 10 minutos. Junte o coentro, a salsa e as azeitonas. Divida entre placas individuais. Recomendado: forno holandês ou panela grande para congelar: omitir o coentro, salsa e azeitonas.
Ingredientes que você precisará
1 Kg Tortilhas De Milho
1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível
Massa De Pão De Milho
Equipamento que você usará
Folhas De Salsa Fresca Rasgadas
11
Deixe o tagine esfriar e, em seguida, coloque-o em grandes sacos seláveis, enchendo cada um até a metade. Guarde por até 3 meses. Para reaquecer: descongele durante a noite na geladeira ou descongele parcialmente no microondas. Aqueça em uma panela coberta em fogo médio-baixo por 20 minutos. Junte o coentro, a salsa e as azeitonas antes de servir.
Ingredientes que você precisará
1 Kg Tortilhas De Milho
1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível
Massa De Pão De Milho
Equipamento que você usará
1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar