Tartaruga Mexicana Chocolate Mink

Name: Tartaruga Mexicana Chocolate Mink
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 85 pimenta habenero chocolate amargo (não sem açúcar), picado; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovo, separado; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) canela em pó; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham nozes-pecãs picadas torradas; 1 apertar Pitada de sal; 1 cp. queijo parmesão ralado com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, cortada em pedaços, além de adicional para untar ramequins; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham cajeta (caramelo Mexicano)

O vison mexicano do Chocolate Da Tartaruga é um sem glúten e fodmap amigável receita com 2 porções. Uma porção contém 540 calorias, 7g de proteína, e 44g de gordura. Para $1.83 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É um bastante barato receita para os fãs de comida mexicana. 2 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste acompanhamento. Vá até a loja e pegue canela em pó, açúcar, ovo e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Epicurious. No geral, esta receita ganha um não tão incrível pontuação spoonacular de 37%. Receitas semelhantes incluem Tartaruga Mexicana Chocolate Mink, Chocolate Mink, e Torta De Tartaruga De Chocolate.

Instrucao

Coloque a grelha do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 177°. Manteiga 2 tigelas ou ramekins seguros para o forno.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Derreta o chocolate e a manteiga em uma panela pesada em fogo muito baixo, mexendo até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire a tigela do fogo e deixe esfriar, mexendo ocasionalmente, 5 minutos.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata a gema de ovo, o sal e a canela em pó até combinar. Bata a clara de ovo em uma tigela com uma batedeira elétrica em velocidade média-alta até que mantenha picos macios. Aos poucos, adicione açúcar, batendo e continue batendo até que o branco mantenha os picos rígidos e brilhantes.

Ingredientes que você precisará

Canela Em Pó

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata cerca de um quarto de branco na mistura de chocolate para clarear, depois dobre o branco restante suavemente, mas completamente.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Divida a massa entre tigelas ou ramequins. Cubra cada tigela com pequenos quadrados de papel alumínio e papel alumínio firmemente ao redor da borda.

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Coloque uma assadeira no forno e despeje água quente (mais fácil com uma teca) no prato. Coloque cuidadosamente os ramekins em uma assadeira. Certifique-se de que a folha esteja acima da água.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Asse até que os pudins estejam firmes, cerca de 30 minutos. As sobremesas serão um pouco pegajosas ao toque.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Transfira as tigelas para um rack e esfrie pudins, descobertos, cerca de 1 hora. Pouco antes de servir, desenforme pudins em tigelas ou em um prato. Primeiro, desenforme sobremesas pegando uma faca e correndo ao longo da borda do ramekin. Em segundo lugar, coloque ramekins em uma tigela com água quente por cerca de 15 segundos. Vire ramekin de cabeça para baixo e toque no fundo. Cubra cada porção de pudim com 2 colheres de sopa de cajeta e 2 colheres de sopa de nozes picadas que foram torradas.

Ingredientes que você precisará

Pecan Pieces

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Equipamento

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

85pimenta habenero

chocolate amargo (não sem açúcar), picado 1tblsp. vinagre de vinho tinto

ovo, separado 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

canela em pó 4Crosta: migalhas de biscoito graham

nozes-pecãs picadas torradas 1apertar

Pitada de sal 1cp. queijo parmesão ralado

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, cortada em pedaços, além de adicional para untar ramequins 5Crosta: migalhas de biscoito graham

cajeta (caramelo Mexicano)

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Você poderia tentar Cuvaison Pinot Noir. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 29 dólares por garrafa.