Tarte De Trufas

Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente a torta de trufas. Esta receita serve 8 e custa US $ 3,19 por porção. Uma porção contém 1496 calorias, 15g de proteína, e 94g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 8 horas e 50 minutos. 5 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Esta receita da Foodnetwork requer creme de leite, baunilha, chocolate e meio amargo. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 57%, que é sólido. Tente Tarte De Trufas De Hortelã-Pimenta, Tarte De Trufas De Chocolate, e Tarte De Trufas De Chocolate para receitas semelhantes.

Instrucao

Para o recheio de trufas, em uma panela, leve 2/3 de xícara de creme para ferver.

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Panela

Coloque as gotas de chocolate de 6 onças em uma tigela e despeje o creme quente sobre o chocolate.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Creme

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe repousar durante 1 minuto e, em seguida, bata suavemente até ficar homogêneo.

Equipamento que você usará

Levar

Espalhe o recheio de trufas sobre o fundo da peça preparadaferrugem. Congelar durante 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Torta

Espalhar

Enquanto isso, para o recheio de chocolate batido, em banho-maria ou micro-ondas em baixa potência, aqueça as gotas de chocolate de 6 onças com 1/2 xícara de creme de leite até que o chocolate derreta, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Creme

Equipamento que você usará

Caldeira Dupla

Micro

Deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Em uma tigela gelada, bata a mistura de chocolate, permaneçaint 1 xícara de creme de leite e a baunilha até formar picos macios (pontas onduladas).

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Baunilha

Creme

Equipamento que você usará

Tigela

Espalhe a mistura de chocolate batido sobre o recheio de trufas na crosta. Leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Crosta

Para a cobertura, pouco antes de servir, bata 1 xícara de creme na velocidade média de uma batedeira até começar a engrossar.

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Adicione o açúcar de confeiteiro e bata até formar picos rígidos (as pontas ficam retas).

Ingredientes que você precisará

Açúcar Em Pó

Espalhe o chantilly por cima da torta. Usando um ralador ou descascador de legumes, Faça pedaços ou aparas de chocolate ao leite, chocolate branco e chocolate meio amargo ou amargo.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Branco

Granulados Em Forma De Coração

Chocolate Ao Leite

Creme

Vegetal

Espalhar

Equipamento que você usará

Descascador

Ralador

Decore a tarte com pedaços de chocolate.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Sirva imediatamente.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

chocolate amargo 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

açúcar de confeiteiro 9polegada

crosta de biscoito graham preparada 1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)43Nozes do tipo que você quiser (picadas)

chocolate ao leite 43Nozes do tipo que você quiser (picadas)

semisweet ou chocolate escuro 1(pode ser ou desnatado)

revestimento de doce branco, opcional 43Nozes do tipo que você quiser (picadas)

chocolate branco

Vinho recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce

Vin Santo, Late Harvest Riesling e Lambrusco Dolce são ótimas opções para tortas. Esses vinhos são todos doces, o que é importante, pois o vinho geralmente deve ser mais doce do que a comida que você está combinando com ele. As vinhas Late Harvest Riesling com uma classificação de 5 em 5 estrelas parecem ser uma boa combinação. Custa cerca de 25 dólares por garrafa.

Vinhas Colheita Tardia Riesling

De cor amarelo pálido, o nariz abre com aromas a ananás frescos, nectarina suculenta e notas cítricas. O vinho cobre totalmente o paladar, expressando sabores vibrantes de flor de laranjeira, maçã azeda granny smith e favo de mel. Um final longo apresenta o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez de dar água na boca, convidando a outro gole.