Tilápia Grelada com Espargos e Gremolata de Hortelã Picante
Tilápia Grelhada com Espargos e Gremolata de Menta Picante pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios, paleolítica e primitiva tem 162 calorias, 22g de proteína e 5g de gordura por porção. Esta receita serve 4 pessoas. Por US$ 3,69 por porção, esta receita cobre 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork tem 9 fãs. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Vá até a loja e compre flocos de pimenta, azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Com uma pontuação colherada de 97%, este prato é tremendo. Ensopado de Cordeiro Picante com Tâmaras, Gremolata de Menta e Salsa, Tilápia e Aspargos com Maionese Japonesa Picante e Tilápia Gremolata com Fitas de Vegetais são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Coloque uma cesta para cozimento a vapor em uma panela grande sobre 2,5 cm de água fervente com sal.
Adicione os aspargos; tampe e cozinhe no vapor até ficar macio e crocante, 6 a 8 minutos.
Em um prato pequeno, misture a hortelã, o alho, as raspas de limão e a pimenta em flocos.
Pincele a tilápia com 1 colher de sopa de óleo; Tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione 2 filés de tilápia à frigideira quente; cozinhe, virando uma vez, até ficar totalmente opaco, 5 a 7 minutos no total.
Transfira para pratos. Repita com o restante da tilápia.
Sirva a tilápia com os aspargos; decore com a mistura de gremolata.
Regue os espargos e o peixe com azeite, se desejar.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Espumante, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Espumante e Pinot Grigio são ótimas opções para Tilápia. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um pinot grigio ou um Grüner Veltliner, combina com qualquer peixe branco de sabor delicado. Peixes carnudos e de sabor forte, como salmão e atum, podem até aguentar um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Cupcake Vineyards Pinot Noir com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.
Cupcake Vinhedos Pinot Noir
Este vinho apresenta uma bela tonalidade granada e aromas inebriantes de cerejas pretas, morangos maduros, framboesas vermelhas e um toque de especiarias com um final cremoso.