Tiramisu

Tiramisu é uma receita mediterrânea que serve 6. Esta sobremesa tem 3406 calorias, 93g de proteína, e 117g de gordura por porção. Para $8,1 por porção, receita abrange 58% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se tiver d ladyfingers, açúcar, gemas de ovos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é apreciada por 130 gourmets e cozinheiros. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 25 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 96%, o que é óptimo. Receitas semelhantes incluem Tiramisu clássico e um Tiramisu Chocolate-laranja sem café, Tiramisu, e Tiramisu.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Em uma tigela grande, usando uma batedeira com batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficarem grossos e claros, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gema

Acucar

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Levar

Tigela

Adicione o queijo mascarpone e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Mascarpone

Adicione 1 colher de sopa de café expresso e misture até ficar bem combinado.

Ingredientes que você precisará

Cafe

Em um pequeno prato raso, adicione o restante espresso e rum. Mergulhe cada ladyfinger em café expresso por apenas 5 segundos.

Ingredientes que você precisará

Cafe

Mergulho

Mel Cítrico

Deixar os ladyfingers de molho por muito tempo fará com que se desfaçam.

Ingredientes que você precisará

2 Latas Compradas Em Loja De Chantilly

Coloque o ladyfinger embebido no fundo de uma assadeira de 13 por 9 polegadas, quebrando-os ao meio, se necessário, para caber no fundo.

Equipamento que você usará

Cozimento

Espalhe uniformemente 1/2 da mistura de mascarpone sobre os ladyfingers. Disponha outra camada de ladyfingers embebidos e cubra com a mistura de mascarpone restante.

Ingredientes que você precisará

2 Latas Compradas Em Loja De Chantilly

Mascarpone

Espalhar

Cubra o tiramisu com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até 8 horas.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Antes de servir, polvilhe com raspas de chocolate.

Ingredientes que você precisará

Aparas De Chocolate

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

aparas de chocolate agridoce, para enfeite 2(pode ser ou desnatado)

rum escuro 6

gema 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

espresso forte, resfriado 24pacote

d ladyfingers 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

queijo mascarpone 3(inverno)

Alcaçuz amarelo e verde

Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Chianti, Moscato Dasti, Verdicchio, Trebbiano

Tiramisu funciona muito bem com xerez creme, Porto e Chianti. Uma regra comum de emparelhamento de vinhos é garantir que o seu vinho seja mais doce do que a sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato D'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. O Nv Solera Cream Sherry com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.

NV Solera Cream Sherry

O Xerez creme Solera tem uma tonalidade âmbar brilhante e cobre profundo. Com aromas de caramelo e noz-pecã, os aromas doces de nozes salgadas e especiarias castanhas têm um toque complexo de caramelo. Uma entrada doce leva a um paladar arredondado, exuberante e moderadamente encorpado, com um final longo e saboroso.