Torta de Chiffon limão com crosta Gingersnap

Name: Torta de Chiffon limão com crosta Gingersnap
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de biscoito finamente moídas gingersnap (cerca de 25 biscoitos moídos no processador); 1 Oreos Recheados Duplos gengibre cristalizado picado; 4 grande gema; 1 envelope Gelatina sem sabor; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Balas de goma Life Savers; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão fresco coado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) casca de limão finamente ralada; 1 tira Casca de limão de 1 limão, removida com citrus zester; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Rolinho de Frutas Amarelas; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal marinho fino; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, derretida; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme de leite gelado

Torta de Chiffon de limão com crosta de gengibre pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 4g de proteína, 27g de gordura, e um total de 396 calorias. Para 94 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. 39 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue sal marinho, manteiga, casca de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 19%, o que é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Torta De Chiffon Limão Com Crosta Gingersnap, Torta De Chiffon De Caqui Com Uma Crosta Gingersnap, e Abóbora Chiffon mousse com Gingersnap crosta.

Instrucao

Coloque o rack no centro do forno e pré-aqueça a 177°.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Misture as migalhas de biscoito gingersnap, o açúcar e o gengibre em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Granulado Laranja E Marrom

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Adicione a manteiga derretida e mexa até que a mistura esteja uniformemente umedecida.

Ingredientes que você precisará

Morango A Pé

Transfira a mistura de migalhas para um prato de torta de vidro de 9 polegadas de diâmetro; pressione as migalhas firmemente e uniformemente na parte inferior e para cima dos lados até o topo do prato.

Equipamento que você usará

Nozes Picadas E Mais Para Servir

Asse até que a crosta esteja firme e ligeiramente mais escura, cerca de 8 minutos. Crosta fria completamente.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Despeje água fria suficiente em uma tigela média para subir na metade dos lados; adicione 2 xícaras de cubos de gelo e reserve.

Ingredientes que você precisará

Balas De Goma Life Savers

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Despeje 1/4 xícara de água em uma tigela pequena; polvilhe gelatina.

Ingredientes que você precisará

Doces De Nanicos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Deixe repousar até a gelatina amolecer, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doces De Nanicos

Bata 3/4 xícara de açúcar, suco de limão, gemas, casca de limão ralada e sal em uma panela média pesada para misturar.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Peras Bartlett Ou D'Anjou

Chocolate Ralado, Opcional

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Bata constantemente em fogo médio até que a mistura engrosse muito ligeiramente (a mistura vai revestir a colher, mas não será espessa como a coalhada) e o termômetro inserido na mistura registra 71°, cerca de 6 minutos (não ferva).

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione a mistura de gelatina; bata até que a gelatina se dissolva e a mistura esteja lisa, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Doces De Nanicos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Coloque a panela na tigela com água gelada até o recheio de limão esfriar ao toque, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Vinagrete De Verjuice

Transfira o recheio de limão para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Usando a batedeira elétrica, bata o creme de leite com açúcar em pó em outra tigela média até formar picos. Dobre 1/4 de chantilly no recheio de limão até incorporar. Dobre o chantilly restante em 3 adições.

Ingredientes que você precisará

Rolinho De Frutas Amarelas

Pudim Instantâneo De Limão

Casca De Laranja Ralada Adicional, Opcional

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Vinagrete De Verjuice

Transfira o recheio para a crosta fria, montandando ligeiramente no centro. Refrigere a torta até que o recheio esteja pronto, cerca de 4 horas.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Faça à frente: pode ser feito 1 dia à frente. Mantenha refrigerado.

Deixe repousar à temperatura ambiente 20 minutos antes de servir.

Misture as tiras de casca de limão com as 2 colheres restantes de açúcar em uma tigela pequena; deixe repousar 10 minutos. Torça a casca para formar cachos (veja a dica abaixo).

Ingredientes que você precisará

Peras Bartlett Ou D'Anjou

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Decore o centro da torta com cachos de casca de limão.

Ingredientes que você precisará

Peras Bartlett Ou D'Anjou

Remova a casca em tiras longas usando um zester cítrico ou canaleta. Torça as tiras ao redor do pauzinho para formar cachos e, em seguida, deslize os cachos.

Equipamento que você usará

Bala De Gelatina De Fatias De Laranja, Cortada Em Fatias Finas Para O Nariz