Torta de Costela e Tallegio

A receita de Torta de Costela e Tallegio pode ser feita em cerca de 5 horas e 15 minutos . Uma porção deste prato contém cerca de 91g de proteína , 150g de gordura e um total de 2093 calorias . Esta receita serve 6 pessoas e custa US$ 8,06 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. Vá até a loja e pegue salada de rúcula, chalotas, óleo de canola e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Levando todos os fatores em consideração, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0% , o que é melhorável. Receitas semelhantes incluem Costela Assada com Crosta de Sal e Ervas , Costela Assada Tradicional com Crosta de Alho e Ervas e Costela Bovina Assada Incrível .

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Para o recheio: Em uma panela grande ou panela de fundo grosso, aqueça o óleo.

Ingredientes que você precisará

Salada De Rúcula, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Polvilhe generosamente as costelinhas com sal e pimenta. Quando o óleo estiver quente, adicione as costelinhas e cozinhe de cada lado até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Quando dourarem, transfira as costelinhas para um prato.

Ingredientes que você precisará

Queijo Tallegio

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Adicione os damascos, as alcaparras e as chalotas e mexa, cozinhando até as chalotas caramelizarem, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Tallegio Picado

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Adicione o vinho tinto e, com uma colher de pau, raspe todos os resíduos marrons grudados no fundo da panela. Retorne as costelinhas à panela, transfira-as ao forno e asse até ficarem macias, cerca de 2 horas e 30 minutos. Na metade do cozimento, verifique as costelinhas e certifique-se de que ainda haja líquido suficiente na panela, adicionando mais vinho tinto, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

5 Libras De Costela Curta Com Osso

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Quando as costelas estiverem cozidas, retire-as do forno e deixe a mistura esfriar um pouco, o suficiente para poder manusear.

Ingredientes que você precisará

Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Transfira as costelinhas para uma tigela grande e, com dois garfos, desfie a carne dos ossos, descartando-os. Enquanto isso, deve haver cerca de 1 xícara de líquido do cozimento restante na panela. Se houver mais de 1 xícara, coloque-a de volta no fogão em fogo médio e reduza o líquido para 1 xícara.

Ingredientes que você precisará

Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o líquido do cozimento à tigela com as costelas desfiadas. Em seguida, adicione o tallegio e o creme de leite fresco, mexendo bem. Prove o tempero e adicione sal e pimenta, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para a crosta: Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o açúcar e a canela.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Doces Salva-vidas

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Adicione a gordura vegetal e a manteiga e misture até ficar com aspecto de areia molhada.

Ingredientes que você precisará

Mirtilos, Descarte Quaisquer Frutas Pequenas Ou Muito Macias

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Adicione as passas e as nozes. Adicione lentamente 1 xícara de água, adicionando mais conforme necessário, até a massa ficar homogênea. Divida a massa em 5 bolas uniformes. Em uma superfície enfarinhada, abra 2 bolas com 0,6 cm de espessura. Guarde o restante da massa para outros usos.

Ingredientes que você precisará

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Paus De Canela Curtos

48 A 56 Balas Life Savers

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Doces Life Savers

Transfira uma massa para forrar o fundo de uma forma de torta de 23 cm.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

Nozes Picadas E Mais Para Servir

Recheie a massa com a mistura de costela fria e cubra com a segunda massa.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Faça 3 cortes de 2,5 cm de comprimento na crosta superior e pincele com manteiga derretida.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Transfira a torta para o forno e asse até dourar e o molho borbulhar pelas aberturas, de 45 a 55 minutos. Retire do forno e deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas