Torta De Vitela Com Queijo
Torta de vitela com queijo requer aproximadamente 1 hora e 20 minutos do início ao fim. Uma porção contém 312 calorias , 18g de proteína e 17g de gordura . Esta receita serve 8 pessoas e custa US$ 1,01 por porção. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. Esta receita do Taste of Home requer queijo parmesão, molho de tomate, água e peito de frango. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada bastante ruim de 36% . Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: V-Tol Presunto de Vitela e Torta de Ovo , The Nasty Bits: Torta de Rim de Vitela e Torta de Homity (Torta de Batata com Alho-Poró com Queijo Britânico) .
Instrucao
Coloque a farinha em um saco grande que possa ser fechado novamente; adicione a vitela aos poucos e agite para revestir. Em uma frigideira, cozinhe a vitela na manteiga até não ficar mais rosada.
Adicione o tomate, o molho de tomate, a cebola e os temperos. Leve para ferver. Reduza o calor; tampe e cozinhe por 30 minutos ou até que a carne esteja macia. Junte o queijo parmesão.
Em uma tigela, misture os quatro primeiros ingredientes da crosta.
Corte a manteiga até ficar quebradiça. Aos poucos, adicione água, mexendo com um garfo até a massa formar uma bola. Divida ao meio.
Abra uma porção para caber em um pedaço de 9 pol. prato de torta; coloque no prato. Corte a massa até 1/2 pol. além da borda do prato; bordas caneladas.
Adicione o recheio. Cubra com queijo cheddar.
Abra a massa restante até 1/8 pol. grossura. Com um 2 pol. cortador de biscoitos, recorte círculos; coloque sobre o queijo, sobrepondo-se ligeiramente.
Asse a 400° por 35-40 minutos ou até dourar.
Vinho recomendado: Porta, Vin Santo, Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce
A torta pode ser combinada com Porto, Vin Santo e Late Harvest Riesling. Esses vinhos são todos doces, o que é importante, pois o vinho geralmente deve ser mais doce do que a comida que você acompanha. Você poderia experimentar o Porto Vintage Croft. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 5 em 5 estrelas e um preço de cerca de 59 dólares por garrafa.
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Porto Vintage Croft