Tortas de mão gregas com verduras, endro, hortelã e queijo Feta
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente tortas gregas com verduras, endro, hortelã e Fetan. Esta receita serve 4 e custa US $4,09 por porção. Uma porção contém 499 calorias, 15g de proteína, e 21g de gordura. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, água, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Salsicha e Feta tortas de mão, Tortas de salsicha, pimenta e Feta, e Abóbora e tortas de mão Feta para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma tigela grande, misture a farinha com 3/4 colher de chá de sal. Faça um poço no centro e adicione a água, 1/4 xícara do azeite e o vinagre.
Misture até que a massa se junte; será pegajoso.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse até ficar homogêneo e não mais pegajoso, usando um raspador de massa para libertá-lo da superfície de trabalho. Enrole a massa em filme plástico; leve à geladeira por 1 hora.
Em uma frigideira grande, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de azeite.
Adicione as cebolinhas e cozinhe em fogo moderado até amolecer, 3 minutos.
Adicione as verduras e cozinhe em fogo alto, mexendo, até murchar, 2 minutos. Junte o endro, a hortelã e o orégano e cozinhe até murchar, 1 minuto.
Transfira o conteúdo da frigideira para uma peneira e deixe esfriar. Quando os verdes estiverem frios o suficiente para manusear, esprema qualquer excesso de líquido.
Em uma tigela grande, misture os verdes com o queijo feta, Parmigiano-Reggiano e o ovo. Tempere o recheio com 1/4 colher de chá de sal e pimenta.
Farinha levemente uma assadeira grande com bordas. Vire a massa para uma superfície de trabalho levemente enfarinhada; corte em 4 pedaços iguais.
Enrole cada peça para uma rodada de 9 polegadas de 1/16 de espessura. Usando uma placa de 8 polegadas como modelo, corte um disco de 8 polegadas de cada rodada. Monte um quarto do recheio na metade inferior de cada disco. Dobre a massa para fazer meia lua; pressione a borda da massa para selar. Usando um garfo levemente enfarinhado, aperte as bordas.
Transfira as tortas de mão para a assadeira preparada.
Em uma frigideira grande, aqueça 1/4 de polegada do óleo vegetal em fogo moderadamente alto até brilhar.
Adicione 2 tortas de cada vez e frite, virando uma vez, até dourar profundamente, cerca de 6 minutos.
Escorra as tortas em toalhas de papel.