Vieiras grelhadas com verduras amargas, chalotas fritas e Andouille

Name: Vieiras grelhadas com verduras amargas, chalotas fritas e Andouille
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 pimenta habenero salsicha andouille (cerca de 2 links), cortada em cubos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rúcula bebê; 1 chefe alface de manteiga, rasgada em pedaços; 4 um pouco de abobrinha picada Óleo de Canola, para fritar; 3 cebolinha, picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Mostarda Dijon; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 1 chefe frisee, rasgado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite, mais 1 colher de sopa; 1 cabeças pequenas radicchio, rasgado em pedaços pequenos; 4 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta preta recém-rachada; 12 vieiras, limpas, secas; 2 chalotas, cortadas, separam os anéis; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham vinagre vinho xerez

Vieiras grelhadas com verduras amargas, chalotas fritas e Andouille podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 18g de proteína, 41g de gordura, e um total de 543 calorias. Esta receita sem laticínios serve 4 e custa $3.06 por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Uma mistura de farinha, sal e pimenta recém-rachada, alface manteiga e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar acima o óleo de canolan você poderia seguir este prato principal com Turnovers Cereja-Damasco como sobremesa. Com um spoonacular pontuação de 59%, este prato é muito bom. Tentar Vieiras salteadas com Andouille e Baby Greens, Robalo do Mar Negro com verduras amargas, Erva-Doce, toranja e salada Feta, e Vieiras grelhadas com chalotas e creme de coco para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira pesada, aqueça cerca de 2 polegadas de óleo a 350 graus F.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Em uma tigela pequena, adicione a farinha e tempere com sal e pimenta, a gosto. Misture as chalotas fatiadas na farinha e sacuda qualquer excesso. Frite as chalotas até dourar e ficar crocante, 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Doces Salva-vidas

Açúcar Vermelho Grosso

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Retire do óleo e escorra em uma toalha de papel.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Misture, o vinagre de xerez e a mostarda Dijon em uma tigela média. Bata gradualmente em 1/2 xícara de azeite. Tempere o molho, a gosto, com sal e pimenta e reserve.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Vinagre De Xerez

Perna De Cordeiro Com Osso

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Aqueça o restante 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a linguiça e refogue até ficar crocante, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Retire a linguiça para um prato forrado com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Tempere as vieiras com sal e pimenta, a gosto, e adicione à panela que foi usada para o andouille foi cozido. Sele as vieiras até caramelizar em ambos os lados, não mais do que 2 ou 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Cerca De 1,5C De Roux Escuro. Quanto Mais Escuro, Melhor. Só Tome Cuidado Para Não Queimar.

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Jogue todos os verdes em uma tigela grande com molho suficiente para revestir. Divida a salada entre 4 pratos. Cubra cada salada com 3 vieiras e decore com a linguiça, a cebolinha e as chalotas fritas.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Verde

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Vinagrete De Verjuice

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

170pimenta habenero

salsicha andouille (cerca de 2 links), cortada em cubos 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

rúcula bebê 1chefe

alface de manteiga, rasgada em pedaços 4um pouco de abobrinha picada

Óleo de Canola, para fritar 3

cebolinha, picada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Mostarda Dijon 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1chefe

frisee, rasgado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite, mais 1 colher de sopa 1cabeças pequenas

radicchio, rasgado em pedaços pequenos 4um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta preta recém-rachada 12

vieiras, limpas, secas 2

chalotas, cortadas, separam os anéis 3Crosta: migalhas de biscoito graham

vinagre vinho xerez

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Você poderia tentar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.

Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vinho

"Nosso Indian Wells Chardonnay oferece um atraente caráter de frutas tropicais típico de locais quentes como a encosta wahluke. Gosto dos sabores maduros de abacaxi e caramelo deste Chardonnay e da textura rica e cremosa. Experimente com vieiras, scampi ou macarrão com molhos ricos."- Bob Bertheau