Vitela ou cordeiro Paprikash

Vitela ou cordeiro Paprikash pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção contém 901 calorias, 67g de proteína, e 51G de gordura. Para $6.69 por porção, receita capas 44% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue alho, evoo, folhas de louro e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o cominho de chão, você pode seguir este prato principal com o Mousse De Chocolate Marroquino como sobremesa. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas e 30 minutos. Esta receita é típica da culinária do leste Europeu. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Esta pontuação é boa. Tentar Paprikash De Vitela, Paprikash De Vitela, e Vitela Paprikash para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Leve a carne à temperatura ambiente. Seque a carne com papel toalha, polvilhe generosamente com sal e pimenta e drague na farinha.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Aqueça um fio de EVOO em um forno holandês grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione a carne em lotes e cozinhe até dourar profundamente.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Transfira para um prato.

Adicione outro fio de EVOO à panela e reduza o fogo para médio.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a manteiga e deixe derreter no óleo.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione as cebolas e cozinhe até ficarem muito macias, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione 3 colheres de sopa de páprica, cominho, alho, louro, pimentão e tomate e mexa para combinar e aquecer, 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Onças Fluidas De água Doce

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Adicione o caldo e o vinho e devolva a carne à panela. Cubra com uma tampa, transfira a panela para o forno e cozinhe até que a carne esteja macia, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire a carne para uma travessa e cubra com papel alumínio. Usando um liquidificador de imersão, bata o molho na panela. Junte o creme fraiche e cozinhe até que o molho seja reduzido, 20 a 30 minutos. Devolva a carne à panela. (Se você não estiver servindo imediatamente, esfrie o ensopado e leve à geladeira até ficar pronto para uso. Reaqueça em forno moderado ou em fogo médio.) Pouco antes de servir, junte as 1 colher de chá de páprica restantes para iluminar o sabor.

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Onças Fluidas De água Doce

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Cebola Picada (2 Cebolas)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Para enfeitar, frite as alcaparras em um pouco de EVOO até ficarem crocantes. Cubra o guisado com algumas costeletas de creme fraiche e as alcaparras fritas. (As cores verde, vermelho e branco significam a bandeira húngara.)

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Bagas De Alcaparras