Yakitori
A receita Yakitori está pronta em aproximadamente 1 hora e 35 minutos e é definitivamente um super sem glúten e vegan opção para os amantes da comida japonesa. Esta receita serve 1. Para $3.78 por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 896 calorias, 7g de proteína, e 0g de gordura. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Se você desossou, gengibre, mirin e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 12%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Yakitori, Frango Yakitori, e Frango Yakitori para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma panela média, misture mirin, saquê, açúcar, gengibre, alho e molho de soja. Deixe ferver em fogo alto e cozinhe até que o açúcar se dissolva e o molho engrossar um pouco, cerca de 8 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Coloque o frango em uma tigela grande, despeje a marinada sobre ele e vire para revestir. Refrigere pelo menos 1 hora e até 3 horas.
Prepare uma grelha de carvão ou gás para fogo médio (350 a 450; você pode segurar sua mão 5 pol. acima da grelha de cozimento apenas 5 a 7 segundos). Enfie o frango em espetos.
Transfira a marinada para uma panela pequena e ferva em fogo alto até obter a consistência do molho de churrasco, cerca de 15 minutos.
Grelhe espetos (cubra se estiver usando gás), alinhavo com marinada espessa e girando com frequência para evitar queimaduras, até que o frango seja caramelizado e não mais rosa no centro (cortado para testar), cerca de 6 minutos.
Sirva com o molho restante ao lado.