Abacaxi Empurrão Hambúrgueres Vegetarianos + Lados Atrevidos

Estes hambúrgueres vegetarianos abacaxi Jerk são infundidos com alguns incríveis sabores doces e tropicais atrevidos. Limão animado, abacaxi alegre-doce, tahine Rico, batatas doces aconchegantes, feijão branco cremoso e tempero picante e sedutor - uma mistura de gengibre, alho, pimenta da Jamaica, açúcar mascavo, pimentão doce e muito mais.Lado de alguns rapidinha Cajun batata doce batatas fritas e um tropical fresco pepino abacaxi Salsa. Esta foi uma refeição de última hora que correu muito bem.. Salsa Fresca Do Abacaxi.

Rissóis assados. Também pode ser refogado com algum revestimento Panko - (meu favorito)operação:junte o jantar. Não tinha um plano. Isso muitas vezes acontece comigo. Mas eu estava em um tipo de clima de cozinha" use-what-I-can-find".Às vezes, correr para alimentos integrais e pegar exatamente o que preciso para fazer um jantar planejado é o caminho certo .. facil. E eu gosto de um desafio.

Corte para mim, minha cabeça no fundo da porta da geladeira. Examinando os produtos refrigerados-minha gaveta vegetariana vazia. Eu giro para a despensa. Meus braços empurrando profundamente nos armários-puxando e empurrando especiarias e produtos enlatados desorganizados dentro e fora como um jogo de Tetris. Procurando, alcançando, desesperadamente por alguma inspiração culinária.nota lateral: (Tetris. o velho jogo Nintendo

Menino-jogo famoso. Sim?) Nos meus dedos dos pés, Eu perco profundamente na parte de trás dos armários. Algumas latas de feijão. Sopa. Arroz. Massas. As especiarias de Penzey de todos os tipos - pequenos frascos fofos rotulados Cajun, Idiota, Arizona, Paris ensolarada e Sanduíche

Polvilhar. Então a última parada na minha aventura de pilhagem kitechen é .. o congelador escuro e cantarolante. Uma rajada de ar gelado e gelado que sai em direção ao meu rosto. Está aí alguma coisa? Olá, alguém home?..Hm. algumas couves de Bruxelas verdes leitosas piscaram de volta para mim através de um saco plástico gelado. O estoque de" desespero " de vegetais congelados raramente é usado por aqui. Bati a porta do congelador. Não tão desesperado.De volta às especiarias...Jerk spice Blend-FYI Penzeys: também pode ser usado para hambúrgueres vegetarianos!! :) O tempero Idiota chamou minha atenção. Levantei uma sobrancelha, olhei para o espaço e deixei minha mente se desdobrar em uma visão de receita. Bolos de hambúrguer no congelador? Verificar? Alface fresca? Verificar. Cebola? Verificar? Feijão, arroz, batata doce? Verificar. Tahini? Verificar.O que mais? Hm. Ooh! Abacaxi fresco também-Bônus! E alguns pepinos persas apenas implorando para ser used...Hm. Hm.E a aventura de cozinhar (e comer) começa...Método de cozimento nota: no passado, eu costumo revestir meus hambúrgueres vegetarianos em migalhas de pão Panko e cozinhá-los através de um refogado leve no fogão. Eu amo as bordas crocantes e umidade que os rissóis retêm de fazer isso. No entanto, sempre pareço receber muitos comentários sobre como assar os hambúrgueres. Então desta vez eu os assei. Você pode refogar ou assar ou fazer um pouco de ambos. De qualquer maneira - gostoso. Gostei da versão assada, mas ainda prefiro o método de crostas saute + Panko exibido no meu hambúrguer de Batata-Doce + abacate.Como baixar e instalar Minecraft 1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1. pode feijão branco (feijão manteiga ou cannellini funcionar bem) 3/4 xícara de arroz integral, cozido + levemente salgado2 colheres de sopa tahini3 colheres de sopa de suco de limão1 1/2 colher de chá Jerk Spice

Misture (Cajun especiarias seria bom também!) 1 xícara de batata doce, cortada em cubos (cerca de 1 pequena batata doce ou 1/2 uma batata grande)1-2 colheres de chá de bordo ou xarope de agave(opcional para um chute doce)1/4 xícara de cebola branca, picada (se estiver usando o método de cozimento de saute - você pode rolar rissóis formados em migalhas de pão Panko antes de cozinhar) outros: pães, anéis de abacaxi frescos, condimentos de escolha, alface/tomate/cebola ..Pepino fresco abacaxi Salsa1 colher de sopa tahini1 1/2 xícaras pepinos persas, em cubos (pepinos persas são extra crocantes) 1 xícara de abacaxi fresco, em cubos 2 colheres de sopa de sementes de cânhamo 2 colheres de chá de suco de limão ou vinagre de maçã de sal e pimenta (a gosto)opcional: 1/2 xícara de hortelã picada, coentro

Batata doce espasmódica Fries1 batata doce média, cortada em fries1 magros-2 colheres de sopa de óleo de cártamo

Cajun spice mix (ou simples sal e pimenta + caiena para o calor)molhos? Se você precisa de um molho rápido, agradável, doce e cremoso-tente isso: 1 colher de sopa vegan mayo1 colher de chá maple ou agave syrupdash ou dois de cayenne ou chipotle powderdash de pimenta preta

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Prepare sua salsa. Isto é fácil. Pique o abacaxi e o pepino-verduras opcionais também. Misture-os com os ingredientes restantes - bem.

Coloque na geladeira para esfriar.

Arroz. Para cortar o tempo ao meio-eu uso arroz pré-cozido-aqueles sacos congelados que você pode simplesmente colocar no microondas - do Trader Joe's. Se você tiver uma panela de arroz acessível - use isso. Você quer que seu arroz esteja no lado pegajoso / molhado-não muito seco ou maluco. Humido.

Batata doce: para um sabor melhor e mais doce, asse a batata. Para uma preparação mais rápida-você pode cortar e ferver. Se ferver, cozinhe até que estejam macios o suficiente para amassar com um garfo. Para as batatas fritas, retire a casca da batata e corte em tiras finas. As batatas fritas podem ser reservadas por enquanto.

Em uma tigela grande, adicione o feijão, o tahine, o suco de limão e o tempero. Amasse o feijão até formar uma textura espessa semelhante a hummus.

Adicione a batata-doce e o arroz. Amasse um pouco mais. Dobre a cebola e o sal e a pimenta - mais o xarope de bordo opcional...

Unte uma assadeira grande com um bom revestimento liso de azeite. Forme rissóis com as mãos e coloque-os na assadeira.

Asse a 350 por cerca de 20-30 minutos - ou até que as bordas fiquem crocantes e douradas. Os hambúrgueres vão se ligar e firmar muito bem ao esfriar um pouco. Portanto, não cozinhe demais apenas para tentar secá-los se eles parecerem que estão desmoronando!

Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, você pode fazer as batatas fritas.

Refogue - os no óleo de cártamo e especiarias por cerca de cinco minutos até que todos os lados estejam dourados e borbulhem. Em seguida, termine as batatas fritas no forno, assando - as por mais dez minutos-ou até ficarem macias. Para torrar suas batatas fritas-termine - as no forno a uma temperatura alta-400 ou mais.

Batatas fritas frescas um pouco. Você também pode preparar seus componentes de hambúrguer agora-corte a cebola, toque o abacaxi e lave a alface. Atirei meu anel de abacaxi em um pouco de especiarias EVOO + e coloquei no forno por cerca de dez minutos para "grelhar" na grelha até ficar macio.1

Serve! Empilhe seus hambúrgueres e coberturas.

Sirva com batatas fritas e a salsa fresca de abacaxi. Você pode até adicionar a salsa diretamente ao hambúrguer, se quiser.Aproveite!!Aquelas Batatas Fritas..Alface fofa por cima..E isso é um envoltório!..