Almôndegas de vitela em caldo: Boccete em Brodo

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então dê Almôndegas de vitela em caldo: Boccete em Brodo uma tentativa. Esta receita serve 6. Uma porção contém 199 calorias, 16G de proteína, e 7g de gordura. Para $1.52 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de até 3 ossos de carne, vitela moída, pecorino e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar as migalhas de pão, você pode seguir este prato principal com o Pão De Banana Com Chocolate como sobremesa. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 30 minutos. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. No geral, esta receita ganha um muito bom spoonacular pontuação de 65%. Tentar Caldo com Crepes (Crespelle en Brodo), Cuscuz Siciliano com caldo de peixe (cuscus con brodo di pesce), e Bolinhos de vitela com escarola em caldo para receitas semelhantes.

Instrucao

Para fazer o caldo de carne: em um forno de caldo de tamanho médio, coloque os ossos da carne, cenoura, cebola e aipo.

Ingredientes que você precisará

Osso Bovino

Carne De Bovino

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Adicione água o suficiente para cobrir, salgue generosamente e deixe ferver. Abaixe o fogo e deixe o caldo ferver por uma hora. Por outro lado, use 8 xícaras de carne de boa qualidade.

Ingredientes que você precisará

Carne De Bovino

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Depois que o caldo ferver por 1 hora, escorra por uma peneira fina, reservando os ossos e legumes. Reserve os ingredientes reservados e devolva o caldo coado ao fogão. Usando uma escumadeira, desnate qualquer gordura extra do topo do caldo. Leve o caldo de volta para ferver em fogo médio e abaixe para ferver para reduzir.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Enquanto isso, coloque as migalhas de pão, o pecorino ralado, a salsa e a carne em uma tigela. Sal e pimenta a carne, usando as mãos para misturar enquanto você tempera para que a carne seja temperada por toda parte. Uma vez que a carne esteja bem misturada, use as mãos para formar pequenas almôndegas, do tamanho de nozes.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra