Almôndegas em molho verde (Granatine con Salsa Verde)

Name: Almôndegas em molho verde (Granatine con Salsa Verde)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 6 anchovas, filetadas e enxaguadas; 1 monte folhas de manjericão, cortadas em chiffonade; 5 fatia pão de um dia; 3 (inverno) 3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon; 2 crosta de torta de migalhas (Keebler); 4 cravo alho em fatias finas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma; 1 monte hortelã, folhas apenas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite virgem extra, para fritar, mais 1/2 chávena; 1 monte Salsa italiana, picada para produzir 1/4 xícara; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pecorino; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salsicha fresca, sem pele; 2 (inverno) vinagre branco

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente almôndegas com molho verde (Granatine con Salsa Verde). Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 27g de proteína, 33g de gordura, e um total de 466 calorias. Para $2,09 por porção, receita abrange 17% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. Esta receita é típica da cozinha mexicana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Uma mistura de alcaparras, Ovos, Azeite e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para consumir o azeite, pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolano e Parfait de iogurte como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 48%. Esta pontuação é boa. Tentar Salsa Verde (Molho Verde Italiano), Pollo Con Salsa Verde (Frango Com Molho Verde), e Salsa verde-molho Tomatillo verde para Enchiladas para receitas semelhantes.

Instrucao

Mergulhe o pão em água por 5 minutos, retire da água e pressione o líquido com a mão.

Ingredientes que você precisará

Água Adicional

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Coloque o pão embebido em uma tigela grande, adicione a carne e a salsicha e misture à mão para combinar.

Ingredientes que você precisará

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Água Adicional

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Adicione o alho, o manjericão, os ovos e o pecorino e misture bem para combinar. Faça bolas do tamanho de uma bola de golfe com a mistura de carne e reserve.

Ingredientes que você precisará

Pecorino

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Em uma frigideira grande de fundo grosso, aqueça 1 xícara de óleo até fumar. Cozinhe as almôndegas no óleo até dourar e cozidas, trabalhando em lotes, se necessário, para evitar a superlotação da panela.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Retire as almôndegas para um prato forrado com papel toalha e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Na tigela de trabalho de um processador de alimentos, bata o restante 1/2 xícara de óleo, anchovas, alcaparras, salsa, hortelã e vinagre branco.

Ingredientes que você precisará

Vinagre Branco Destilado

Anchova

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Torcer Cordas De Alcaçuz

Despeje metade do molho sobre as almôndegas quentes e sirva a outra metade ao lado.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento

Torcer Cordas De Alcaçuz

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Ingredientes

Dose:

anchovas, filetadas e enxaguadas 1monte

folhas de manjericão, cortadas em chiffonade 5fatia

pão de um dia 3(inverno)

3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon 2

crosta de torta de migalhas (Keebler)4cravo

alho em fatias finas 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma 1monte

hortelã, folhas apenas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite virgem extra, para fritar, mais 1/2 chávena 1monte

Salsa italiana, picada para produzir 1/4 xícara 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pecorino 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salsicha fresca, sem pele 2(inverno)

vinagre branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

O mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling e Sparkling ros7. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos com baixo teor de tanino como pinot Noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling ros7 também é uma combinação segura. O Seaglass ros7 de Pinot Noir com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.

SeaGlass Rosa de Pinot Noir

Um belo reflexo do terroir costeiro intocado do Condado de Monterey, o Ros7 abre com morangos silvestres perfumados e pétalas de rosa secas no nariz. Os sabores de cereja suculenta e framboesa madura são equilibrados pela acidez refrescante e um acabamento nítido e limpo. Este vinho vibrante é um parceiro de menu diversificado, combinando excepcionalmente bem com presunto e bolos de melão ou caranguejo com aioli picante.