Além Do Curry: Daal Tadka

Name: Além Do Curry: Daal Tadka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) asafoetida; 1 Oreos Recheados Duplos sementes inteiras de mostarda preta; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta vermelha em pó; 1 Oreos Recheados Duplos semente de cominho inteiro, mais 1 1/2 colheres de chá de sementes de cominho torradas e moídas; 6 folhas de curry; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham ghee; 2 um pouco de abobrinha picada Sal; 1 Oreos Recheados Duplos açafrão em pó; 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível barras de chocolate ao leite sem nozes

Além do Curry: Daal Tadka pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita faz 2 porções com 120 calorias, 1g de proteína, e 12g de gordura um. Para 75 centavos por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem folhas de curry, sal, pimenta em pó e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. 57 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Esta receita é típica da culinária indiana. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, fodmap amigável, inteiro 30, e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem dal tadka, estilo restaurante dal tadka / como fazer dal tadka, Tadka Dhal, e Fácil Livre De Gordura Dal Tadka.

Instrucao

Para o Daal: lave e escorra o tuvar daal em um grande filtro de malha fina.

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Aqueça ghee na panela de pressão em fogo alto até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Ghee

Equipamento que você usará

10 Dentes De Alho Inteiros

Adicione asafoetida, açafrão e Daal lavado. Cozinhe, mexendo sempre até que o ghee cubra o daal, cerca de 20 segundos.

Ingredientes que você precisará

Asafoetida

Acafrao

Ghee

Adicione água e sal a gosto. Feche a panela de pressão, aumente o calor para alto e aqueça até que a panela de pressão seja pressurizada a alta pressão. Reduza o fogo para baixo e cozinhe dez minutos.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

10 Dentes De Alho Inteiros

Retire do fogo e deixe a pressão se dissipar.

Abra a panela de pressão e quebre daal com um batedor. Reserve enquanto você faz o tadka.

Equipamento que você usará

10 Dentes De Alho Inteiros

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Aqueça o ghee em uma frigideira antiaderente de fundo pesado em fogo alto até fumar levemente. Reduza o fogo para médio.

Ingredientes que você precisará

Ghee

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione pimentões mundu, sementes de mostarda e sementes inteiras de cominho (fique longe da frigideira enquanto as sementes estouram). Espere até que as sementes Chiam, cerca de 10 segundos, adicione as folhas de curry e mexa. Cozinhe até que as folhas de curry Chiam, cerca de 10 segundos a mais, depois adicione asafoetida, pimenta vermelha e cominho assado em pó. Mexa vigorosamente e transfira imediatamente todo o conteúdo para o daal e mexa levemente. Não misture bem. Alguns dos ghee devem flutuar no topo.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Folhas De Curry

Asafoetida

1 Xícara De Alho Picado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Ghee

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Sirva imediatamente com arroz branco, pão indiano (roti) ou como acompanhamento de qualquer refeição indiana.

Ingredientes que você precisará

Arroz Branco

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Roti

Equipamento

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

10 Dentes De Alho Inteiros

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

asafoetida 1Oreos Recheados Duplos

sementes inteiras de mostarda preta 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta vermelha em pó 1Oreos Recheados Duplos

semente de cominho inteiro, mais 1 1/2 colheres de chá de sementes de cominho torradas e moídas 6

folhas de curry 2Crosta: migalhas de biscoito graham

ghee 2um pouco de abobrinha picada

Sal 1Oreos Recheados Duplos

açafrão em pó 5911 Lb Mafaldi Fresco se possível

barras de chocolate ao leite sem nozes

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você pode experimentar é Quintan Essentia Chenin Blanc. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 35 dólares.