Amêijoas cozidas no vapor com presunto, pimentão e manjericão

Name: Amêijoas cozidas no vapor com presunto, pimentão e manjericão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 19 polegada fatias grossas da baguete; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Chardonnay; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas presunto defumado em cubos; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (embalado frouxamente) manjericão fresco picado; 2 dentes de alho, picados; 2 Quilograma amêijoas do littleneck (35 a 40), esfregadas; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pimentão vermelho picado; 0 (pode ser ou desnatado) pimenta vermelha esmagada seca; 6 (inverno) (3/4 vara) manteiga sem sal

Amêijoas cozidas no vapor com presunto, pimentão e manjericão podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 351 calorias, 12g de proteína, e 27g de gordura. Esta receita serve 6. Para $1.78 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem baguete grossa, manjericão, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 39%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Amêijoas cozidas no vapor com manjericão tailandês e Chiles, Amêijoas Cozidas No Vapor Com Coentro E Pimenta Vermelha, e Amêijoas de Littleneck cozidas no vapor com milho doce e manjericão para receitas semelhantes.

Instrucao

Derreta a manteiga em uma frigideira média pesada em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o presunto e o pimentão e refogue até dourar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Rigatoni Seco

(escolha O Sabor: Original Swiss, Pimenta Jalapeño, Alho E Ervas Ou Pimenta Parmesão)

Adicione o alho e a pimenta vermelha seca; mexa 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Retire do fogo.

Prepare churrasco (fogo médio-alto). Pincele levemente as fatias de baguete dos dois lados com óleo. Grelhe o pão até dourar por fora, mas macio por dentro, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Baguete

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Combine amêijoas e vinho em uma panela grande. Cubra e deixe ferver em fogo alto até que as amêijoas comecem a abrir, cerca de 8 minutos. Usando escumadeira, transfira amêijoas para 6 tigelas, descartando quaisquer amêijoas que não abram.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Para Escovar E Fritar

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione o líquido na panela à frigideira com a mistura de presunto e pimentão. Deixe ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que o líquido seja ligeiramente reduzido, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Rigatoni Seco

(escolha O Sabor: Original Swiss, Pimenta Jalapeño, Alho E Ervas Ou Pimenta Parmesão)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire do fogo. Junte o manjericão.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Despeje a mistura sobre amêijoas, dividindo igualmente.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Sirva amêijoas, passando pão grelhado separadamente.

Ingredientes que você precisará

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Castanhas D'água, Juliana

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Para Escovar E Fritar

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Ingredientes

Dose:

19polegada

fatias grossas da baguete 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Chardonnay 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

presunto defumado em cubos 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(embalado frouxamente) manjericão fresco picado 2

dentes de alho, picados 2Quilograma

amêijoas do littleneck (35 a 40), esfregadas 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimentão vermelho picado 0(pode ser ou desnatado)

pimenta vermelha esmagada seca 6(inverno)

(3/4 vara) manteiga sem sal

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são minhas principais opções para amêijoas. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Rochioli Estate Chardonnay com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 42 dólares por garrafa.