Beringela Caponata

Name: Beringela Caponata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguete, cortada em rodelas de 3/4 de polegada e tostada na grelha ou no forno; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 2 kg tomates inteiros descascados, esmagados à mão e sucos reservados; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cenoura, ralada finamente; 1 1 colher de sopa de orégano seco flocos de pimenta quente, mais extra para enfeitar; 1 Oreos Recheados Duplos Papel de arroz; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira groselha; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente beringela, cortada em cubos de 1/2 polegada (para produzir 4 chávenas); 2 Pedaços de toffee de barra de Heath folhas frescas de tomilho ou 1/2 colher de chá; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa secas; 4 dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas; 5 ramo hortelã, picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 Cebola espanhola, dados de 1/4 de polegada; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto Cebola espanhola, picada em dados de 1/2 polegada; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 1/2 libras de camarão grande U-12; 8 camarão e veias Sal; 8 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira tira de casca de limão; 1 Oreos Recheados Duplos cacau em pó sem açúcar; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite virgem

Berinjela Caponata pode ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Esta receita faz 8 porções com 313 calorias, 7g de proteína, e 14g de gordura cada um. Para $2,18 Por porção, esta receita abrange 18% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela Foodnetwork. 10 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Se você tiver flocos de pimenta, cacau em pó, cenoura e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem lacticínios, ovo-lacto-vegetariano e vegan dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 84%, o que é excelente. Tente Beringela Caponata, Beringela Caponata, e Beringela Caponata para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira grande de 12 a 14 polegadas, em fogo médio, aqueça o azeite até ficar quente, mas não fume.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas, os pinhões, as groselhas e os flocos de pimenta e refogue durante 4 a 5 minutos até ficarem macios.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

Groselha

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione a berinjela, o açúcar, a canela e o cacau e continue a cozinhar por mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Papel De Arroz

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Papel De Arroz

Tira De Casca De Limão

Adicione o tomilho, o molho de tomate e o vinagre balsâmico. Leve a mistura para ferver.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

2 Xícaras De Dentes De Alho

Abaixe o fogo e cozinhe a mistura por 5 minutos.

Retire do fogo e deixe arrefecer até à temperatura ambiente, decore com hortelã e flocos de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Sirva a caponata colhida em crostini ou no meio da mesa com crostini ao lado para permitir que os hóspedes se ajudem.

Ingredientes que você precisará

Crostini

Em uma panela de 3 litros, aqueça o azeite em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios e dourados, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o tomilho e a cenoura e cozinhe mais 5 minutos, até que a cenoura esteja bem macia.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione os tomates e o sumo e deixe ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos até ficar tão espesso quanto o cereal quente. Tempere com sal e sirva. Este molho mantém 1 semana na geladeira ou até 6 meses no freezer.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa