Berinjela e grão de bico Curry

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o curry de berinjela e grão de bico. Esta receita serve 4 e custa US $1,26 Por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 13g de proteína, 4G de gordura, e um total de 258 calorias. 2 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Esta receita é típica da culinária indiana. Uma mistura de açafrão, salsa, raiz de gengibre e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 91%. Essa pontuação é super. Tentar Berinjela, Batata E Curry De Grão De Bico, Berinjela, grão de bico e tomate Curry, e Berinjela e grão de bico Curry com tomate e manjericão para receitas semelhantes.

Instrucao

Asse por 40-45 minutos, até que a berinjela esteja afundada e macia por todo o caminho.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire do forno e reserve até esfriar o suficiente para manusear. Descasque e pique a polpa da berinjela.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Aqueça uma frigideira antiaderente e depois borrife levemente com óleo vegetal (o óleo ajuda a torrar os temperos, mas você pode omitir se precisar).

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a cebola e cozinhe até começar a dourar.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione o pimentão e cozinhe por mais alguns minutos. Limpe um ponto no centro da frigideira e polvilhe as sementes de cominho diretamente na superfície quente. Mexa e brinde-os por cerca de um minuto, até que se tornem perfumados. Mexa-os nas cebolas e pimentões e adicione o coentro, açafrão, asafetida (ou alho), tomate, pasta de gengibre e pimenta vermelha.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Gengibre

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

8 Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Asafoetida

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Acafrao

Filés De Peito De Frango Desossados E Sem Pele Em Fatias Finas (aproximadamente

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a berinjela e cozinhe em fogo médio, pressionando a berinjela com as costas de uma colher para quebrar pedaços grandes, por cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Adicione o grão de bico e água suficiente ou líquido de cozimento de grão de bico para manter a mistura úmida, cubra bem e aqueça para baixo. Cozinhe por pelo menos 15 minutos, mexendo periodicamente, até que o molho tenha engrossado e os sabores tenham misturado. (Você pode segurar este prato em baixo por até 45 minutos enquanto prepara o resto da refeição, mas adicione líquido adicional conforme necessário e não se esqueça de mexer, raspando o fundo.) Pouco antes de servir, adicione salsa (ou coentro), garam masala e sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Sirva com arroz ou pão indiano.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

Ervilhas Goya®

Equipamento

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

asafetida (ou 1 dente de alho, prensado)397pimenta habenero

tomates em cubos (preferidos torrados a fogo)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta caiena ou outra pimenta vermelha quente (menos ou mais, a gosto)425pimenta habenero

(ou 1 1/2 xícaras) grão de bico cozido, enxaguado e drenado 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 1tblsp. vinagre de vinho tinto

orzo ou macarrão em formato de arroz 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

garam masala (comece com menos e adicione mais a gosto)2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pasta de gengibre ou raiz de gengibre picada 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

coentro moído 1( beringelas)

cebola picada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa picada ou coentro 1

pimentão vermelho semeado e cortado em cubos 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

acafrao 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de cevada perolada branca

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para indianos. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Você poderia tentar Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.