Bife recheado de caranguejo com molho Bearnaise

Name: Bife recheado de caranguejo com molho Bearnaise
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 20 spears; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida 10 onças de peru cozido em fatias finas e desfiado; 1 costela pequena costela de aipo pequena, cortada ao meio e depois picada finamente; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente Pernas de caranguejo rei (leia a descrição acima.); 1 Oreos Recheados Duplos estragão seco; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham vinho branco seco; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) salsa fresca, picada finamente; 2 dentes de alho, esmagados; 2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas; 1 Oreos Recheados Duplos 1 nabo pequeno, descascado e cortado em pedaços de 1,25 cm; 3 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) tempero de pimenta limão; 50 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme, gordura total (usei gordura reduzida.) ou 50 ml de creme leve (usei gordura reduzida.); 2 um pouco de abobrinha picada bifes de tira de Nova York; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/4 xícara de gordura de porco; 23 pimenta habenero saqueta bearnaise sauce mix (a minha era 23g saqueta composta por 300ml, adicionei 200ml de leite e compus os últimos 100ml de líquido de t); 2 filete filetes de bife, grossos; 1 Traco Molho Tabasco; 1 cp. queijo parmesão ralado vinagre de vinho branco; 1 Oreos Recheados Duplos Molho Worcestershire

Bife recheado de caranguejo com molho de Bearnaise é um Gluten prato. Para $4.98 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 16g de proteína, 57g de gordura, e um total de 695 calorias. Esta receita serve 2. Será um sucesso no seu valentin day evento. 10 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. Vá até a loja e pegue dentes de alho, vinho, bacon e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Caranguejo e Shiitake-Filé Mignon recheado com vieiras mergulhadoras embrulhadas em redes de batata roxa peruana e molho Bearnaise, Bife de costela Pan-assado com Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), e Bife e ovos Benedict com molho Béarnaise para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça recheio.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Retire o caranguejo das pernas, quebre a carne.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo

água Para Permitir

Aqueça uma pequena quantidade de azeite em uma panela, adicione o aipo e a cebola cozinhe 1 minuto, adicione o alho cozinhe por mais 2 minutos mexendo ou até que o aipo e a cebola amoleçam.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a salsa, a pimenta e o caranguejo, mexa para combinar, retire e coloque de um lado.Bife.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Caranguejo

Corte o bife horizontalmente pelo meio, tomando cuidado para não cortar todo o caminho. Abra o bife para que fique com manteiga, pegue um martelo de carne e bata levemente.Divida a mistura de recheio entre os 2 bifes, colocando-o em metade do bife, dobre a metade restante por cima.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícaras De Cogumelos Frescos Fatiados

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

água Para Permitir

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Espalhe meia colher de chá de rábano por cima de cada bife, embrulhe 2 rashers de bacon em torno de cada um para proteger.Cozinhe bifes em uma panela quente 2 minutos de cada lado para dourar,

Ingredientes que você precisará

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

Pão De Nozes E Passas

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque bifes no prato à prova de forno e cozinhe em um forno pré-aquecido de 180 graus Celsius por 15-20 minutos, dependendo de quão grossos eles são para um bom Centro rosa.Molho.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Despeje o bearnaise em uma panela, adicione 200ml de batedor de leite para combinar, aqueça mexendo até que o molho comece a engrossar.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

3/4 Xícara De Biscoitos Oreo Picados

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Biscoitos Oreo Picados

Adicione o molho, o suco, o vinho, o vinagre, o Tabasco, o creme e as ervas, cozinhando mexendo até a mistura engrossar. O molho pode ser deixado em um fogão quente para se aquecer, basta mexer ocasionalmente.Espargo.Corte as pontas dos aspargos, pegue 5 lanças e enrole uma fatia de bacon para prender, repita com os aspargos e bacon restantes.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Molho Tabasco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Coloque em um prato à prova de forno oleado e cozinhe por 10 minutos. Eles são cozidos na mesma temperatura que o bife, então eu apenas os coloco quando os bifes têm mais 10 minutos para go.To

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Sirva: eu servi o meu sobre purê, coberto com o bife, coloque os aspargos por cima e regue com o molho.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Cevada Perolada Branca

Biscoitos Oreo Picados

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Ingredientes

Dose:

spears 42 colheres de sopa de manteiga derretida

10 onças de peru cozido em fatias finas e desfiado 1costela pequena

costela de aipo pequena, cortada ao meio e depois picada finamente 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

Pernas de caranguejo rei (leia a descrição acima.)1Oreos Recheados Duplos

estragão seco 4Crosta: migalhas de biscoito graham

vinho branco seco 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

salsa fresca, picada finamente 2

dentes de alho, esmagados 2

cebolas verdes, cortadas em fatias finas 1Oreos Recheados Duplos

1 nabo pequeno, descascado e cortado em pedaços de 1,25 cm 3cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

tempero de pimenta limão 501 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme, gordura total (usei gordura reduzida.) ou 50 ml de creme leve (usei gordura reduzida.)2um pouco de abobrinha picada

bifes de tira de Nova York 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/4 xícara de gordura de porco 23pimenta habenero

saqueta bearnaise sauce mix (a minha era 23g saqueta composta por 300ml, adicionei 200ml de leite e compus os últimos 100ml de líquido de t)2filete

filetes de bife, grossos 1Traco

Molho Tabasco 1cp. queijo parmesão ralado

vinagre de vinho branco 1Oreos Recheados Duplos

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.