Bife recheado de caranguejo com molho Bearnaise

Name: Bife recheado de caranguejo com molho Bearnaise
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 20 spears; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida batata, cortada ao meio no sentido do comprimento e em fatias finas; 1 costela pequena costela de aipo pequena, cortada ao meio e depois picada finamente; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente Pernas de caranguejo rei (leia a descrição acima.); 1 Oreos Recheados Duplos estragão seco; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham vinho branco seco; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath salsa fresca, picada finamente; 2 dentes de alho, esmagados; 2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas; 1 Oreos Recheados Duplos 1 nabo pequeno, descascado e cortado em pedaços de 1,25 cm; 3 Pedaços de toffee de barra de Heath camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath tempero de pimenta limão; 50 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme, gordura total (usei gordura reduzida.) ou 50 ml de creme leve (usei gordura reduzida.); 2 camarão e veias bifes de tira de Nova York; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1/4 xícara de gordura de porco; 23 pimenta habenero saqueta bearnaise sauce mix (a minha era 23g saqueta composta por 300ml, adicionei 200ml de leite e compus os últimos 100ml de líquido de t); 2 filete filetes de bife, grossos; 1 Traco Molho Tabasco; 1 2 colheres de chá de alho em pó vinagre de vinho branco; 1 Oreos Recheados Duplos Molho Worcestershire

Bife recheado de caranguejo com molho de Bearnaise é um Gluten prato. Para $4.98 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 16g de proteína, 57g de gordura, e um total de 695 calorias. Esta receita serve 2. Será um sucesso no seu valentin day evento. 10 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. Vá até a loja e pegue dentes de alho, vinho, bacon e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Caranguejo e Shiitake-Filé Mignon recheado com vieiras mergulhadoras embrulhadas em redes de batata roxa peruana e molho Bearnaise, Bife de costela Pan-assado com Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), e Bife e ovos Benedict com molho Béarnaise para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça recheio.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Retire o caranguejo das pernas, quebre a carne.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Aqueça uma pequena quantidade de azeite em uma panela, adicione o aipo e a cebola cozinhe 1 minuto, adicione o alho cozinhe por mais 2 minutos mexendo ou até que o aipo e a cebola amoleçam.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a salsa, a pimenta e o caranguejo, mexa para combinar, retire e coloque de um lado.Bife.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Caranguejo

Corte o bife horizontalmente pelo meio, tomando cuidado para não cortar todo o caminho. Abra o bife para que fique com manteiga, pegue um martelo de carne e bata levemente.Divida a mistura de recheio entre os 2 bifes, colocando-o em metade do bife, dobre a metade restante por cima.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícaras De Cogumelos Frescos Fatiados

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Espalhe meia colher de chá de rábano por cima de cada bife, embrulhe 2 rashers de bacon em torno de cada um para proteger.Cozinhe bifes em uma panela quente 2 minutos de cada lado para dourar,

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

Pimenta Arbol

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque bifes no prato à prova de forno e cozinhe em um forno pré-aquecido de 180 graus Celsius por 15-20 minutos, dependendo de quão grossos eles são para um bom Centro rosa.Molho.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Despeje o bearnaise em uma panela, adicione 200ml de batedor de leite para combinar, aqueça mexendo até que o molho comece a engrossar.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione o molho, o suco, o vinho, o vinagre, o Tabasco, o creme e as ervas, cozinhando mexendo até a mistura engrossar. O molho pode ser deixado em um fogão quente para se aquecer, basta mexer ocasionalmente.Espargo.Corte as pontas dos aspargos, pegue 5 lanças e enrole uma fatia de bacon para prender, repita com os aspargos e bacon restantes.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Molho Tabasco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Coloque em um prato à prova de forno oleado e cozinhe por 10 minutos. Eles são cozidos na mesma temperatura que o bife, então eu apenas os coloco quando os bifes têm mais 10 minutos para go.To

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Sirva: eu servi o meu sobre purê, coberto com o bife, coloque os aspargos por cima e regue com o molho.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Ingredientes

Dose:

spears 42 colheres de sopa de manteiga derretida

batata, cortada ao meio no sentido do comprimento e em fatias finas 1costela pequena

costela de aipo pequena, cortada ao meio e depois picada finamente 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

Pernas de caranguejo rei (leia a descrição acima.)1Oreos Recheados Duplos

estragão seco 4Crosta: migalhas de biscoito graham

vinho branco seco 2Pedaços de toffee de barra de Heath

salsa fresca, picada finamente 2

dentes de alho, esmagados 2

cebolas verdes, cortadas em fatias finas 1Oreos Recheados Duplos

1 nabo pequeno, descascado e cortado em pedaços de 1,25 cm 3Pedaços de toffee de barra de Heath

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 1Pedaços de toffee de barra de Heath

tempero de pimenta limão 501 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme, gordura total (usei gordura reduzida.) ou 50 ml de creme leve (usei gordura reduzida.)2camarão e veias

bifes de tira de Nova York 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1/4 xícara de gordura de porco 23pimenta habenero

saqueta bearnaise sauce mix (a minha era 23g saqueta composta por 300ml, adicionei 200ml de leite e compus os últimos 100ml de líquido de t)2filete

filetes de bife, grossos 1Traco

Molho Tabasco 12 colheres de chá de alho em pó

vinagre de vinho branco 1Oreos Recheados Duplos

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.