Bifes de lombo de carne com molho de cogumelos Shiitake

Name: Bifes de lombo de carne com molho de cogumelos Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bifes de lombo de carne, aparados (1 polegada de espessura); 0 (pode ser ou desnatado) pimenta preta moída na hora, dividida; 2 (pode ser ou desnatado) xícaras de manteiga de amendoim, picadas grosseiramente; 1 (pode ser ou desnatado) tomilho fresco picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) folhas frescas de tomilho; 2 dentes de alho, picados; 1 1 libra de abobrinha, molho de soja com baixo teor de sódio; 1 (pode ser ou desnatado) sal, dividido; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) copos em fatias finas shiitake mushroom caps (sobre; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente bifes de lombo de carne com molho de cogumelos Shiitake. Esta receita serve 4 e custa US $5,83 por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 217 calorias, 27g de proteína, e 9g de gordura por porção. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você tem folhas de tomilho, tomilho, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o vinagre balsâmico, você pode seguir este prato principal com o Sorvete De Morango Magro como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Bifes de lombo de carne com vinho tinto-molho de cogumelos, Lombo de porco recheado com molho de cogumelos Shiitake, e Bifes frescos do Lombo da carne erva-revestida com molho do cogumelo.

Instrucao

Polvilhe bifes com 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Bife

Sal

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione bifes à panela; refogue 3 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira os bifes para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Bife

Aqueça a panela em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a manteiga à panela, girando para revestir; cozinhe 15 segundos ou até a espuma diminuir.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho à panela; refogue 30 segundos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Alho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos, 1/2 colher de chá de tomilho picado, restante 1/4 colher de chá de sal e restante 1/8 colher de chá de pimenta à panela; refogue 3 minutos ou até que os cogumelos estejam macios, mexendo sempre. Misture o vinagre, 1 colher de sopa de água e molho de soja; cozinhe 1 minuto ou até que o líquido quase evapore. Colher a mistura de cogumelos sobre bifes.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Molho De Soja

Vinagre

Pimenta

Bife

Tomilho

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe com folhas de tomilho.

Ingredientes que você precisará

Tomilho

Nota de vinho: Merlot pode ser tão sério quanto muitos cabernets. Também é natural com carne vermelha e cogumelos, tornando-o um bom parceiro para este prato. Paso Creek Merlot 2005 da Califórnia ($2

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Carne Vermelha

Vinho

tem sabores de cereja escura e fumaça com uma borda saborosa que destacará o tomilho, enquanto taninos firmes e secos equilibram o bife e os cogumelos amanteigados. Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Cereja

Bife

Tomilho

Equipamento

Frigideira

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bifes de lombo de carne, aparados (1 polegada de espessura)0(pode ser ou desnatado)

pimenta preta moída na hora, dividida 2(pode ser ou desnatado)

xícaras de manteiga de amendoim, picadas grosseiramente 1(pode ser ou desnatado)

tomilho fresco picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

folhas frescas de tomilho 2

dentes de alho, picados 11 libra de abobrinha,

molho de soja com baixo teor de sódio 1(pode ser ou desnatado)

sal, dividido 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

copos em fatias finas shiitake mushroom caps (sobre 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Robert Mondavi Napa Merlot. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.