Bifes de olho de costela com molho de cogumelos
Uma porção contém 171 calorias, 4g de proteína, e 16g de gordura. Esta receita serve 6. Se 83 centavos por porção cai no seu orçamento, bifes de Costela com molho de cogumelos podem ser excelentes sem glúten e primal receita para tentar. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 13 diriam que atingiu o local. Será um sucesso no seu valentin day evento. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 35 minutos. Vá até a loja e pegue caldo de carne, folhas de tomilho, chalota e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 27%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Bifes com molho de cogumelos para 2, Bifes com molho de cogumelos, e Bifes grelhados com molho de cogumelos para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione os cogumelos, alho e chalotas. Cozinhe, mexendo sempre, até que os cogumelos estejam macios, cerca de 10 minutos.
Adicione o caldo e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe até que o líquido seja reduzido para cerca de 1/2 xícara, cerca de 12 minutos. Junte as natas e cozinhe até o molho engrossar, 6 a 8 minutos. Junte o tomilho, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Reserve e mantenha quente.
Polvilhe os bifes uniformemente com sal e pimenta.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Adicione os bifes, em lotes, se necessário, e cozinhe por 4 a 5 minutos por lado ou até o grau desejado de cozimento.
Retire da frigideira e deixe descansar por 10 minutos.
Sirva os bifes com o molho de cogumelos.
Decore com folhas de tomilho, se desejar.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O GEN5 Merlot com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.
![GEN Merlot]()
GEN Merlot
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Melhor Compra de 2019