Bifes grelhados com salada verde mista

Name: Bifes grelhados com salada verde mista
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 anchovas planas, drenadas ou 1 colher de sopa de pasta de anchova; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de salsa de folhas planas; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO copos pedaços do tamanho de mordida verdes misturados, como romaine, frisée e folha vermelha; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 156 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/2 xícara de azeitonas Niçoise; 4 polegada grosso) bifes porterhouse (5 libras no total); 2 Pedaços de toffee de barra de Heath água (opcional)

Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 6 e custos $1.33 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 18g de gordura, e um total de 181 calorias. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Se você tem anchovas planas, pedaços verdes do tamanho de mordida, como romaína, azeite e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são Bifes Grelhados, Salada Verde Mista Grelhada, e Salsicha Grelhada, Batata E Salada Verde Mista.

Instrucao

Purê de anchovas com vinagre no liquidificador. Com o motor funcionando, adicione óleo em uma corrente lenta e misture até emulsionar.

Ingredientes que você precisará

Anchova

Vinagre

Oleo

Equipamento que você usará

Liquidificador

Transfira para uma tigela. Se o molho for muito grosso, bata em água 1 colher de chá de cada vez para diluir a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Agua

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Pré-aqueça o forno a 450 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Pat bifes secar e tempere generosamente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Bife

Aqueça uma assadeira untada com óleo em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois grelhe bifes, em lotes, se necessário, até dourar bem dos dois lados, cerca de 14 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Grill

Transfira os bifes para uma assadeira rasa e asse no meio do forno até que um termômetro de leitura instantânea inserido 2 polegadas na parte mais grossa da carne (não toque no osso) Registre 52°, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife

Osso

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Cozimento

Forno

Transfira os bifes para uma tábua de cortar, reservando os sucos de carne na panela e deixe repousar 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife

Carne

Equipamento que você usará

Tabua

Frigideira

Misture verduras, salsa e azeitonas com molho suficiente para revestir e temperar com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Salsa

Verde

Azeite

Corte o bife em grãos em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

Grao

Bife

Regue com sucos de panela reservados ou vinagrete restante e sirva com salada.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta

Equipamento que você usará

Frigideira

Equipamento

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Grill

Termômetro Da Cozinha

Cozimento

Tabua

Frigideira

Ingredientes

Dose:

anchovas planas, drenadas ou 1 colher de sopa de pasta de anchova 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de salsa de folhas planas 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

copos pedaços do tamanho de mordida verdes misturados, como romaine, frisée e folha vermelha 62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 156pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1/2 xícara de azeitonas Niçoise 4polegada

grosso) bifes porterhouse (5 libras no total)2Pedaços de toffee de barra de Heath

água (opcional)

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Provenance Vineyards Napa Valley Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 34 dólares por garrafa.