Birria (guisado Mexicano de cabra e Chile)

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente Birria (cabra mexicana e guisado de Chile). Esta receita serve 6 e custa US $1,06 por porção. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 373 calorias, 17g de proteína, e 17g de gordura por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem guajillo chiles, vinagre de cidra, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o açúcar mascavo escuro, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Mascavo Com Manteiga Marrom como sobremesa. É perfeito para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 5 horas. É um razoar receita para os fãs de comida mexicana. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 70%. Tentar Cabra Birria (Jalisco-Estilo Guisado De Cabra), Birria, e Birria para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque a carne em uma assadeira, seque e esfregue com 2 colheres de chá. sal.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Leve 3 xícaras de água para ferver em uma panela grande; cubra e retire do fogo. Enquanto isso, stem chiles.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Aqueça uma frigideira de ferro fundido ou frigideira pesada em fogo médio-alto. Torrar chiles em lotes, pressionando plana contra a superfície da panela com pinças e virando-se para torrar uniformemente, até levemente dourado e perfumado cerca de 2 minutos por lote.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Adicione as pimentas à água quente, pois elas são torradas e embebidas, cobertas, até ficarem macias, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Torrar dentes de alho na mesma frigideira, virando até dourar por toda parte. Quando esfriar o suficiente para manusear, descasque.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira os pimentões para um liquidificador (líquido de reserva) e gire com alho, vinagre e piloncillo. Moer cominho, orégano e cravo em um liquidificador de especiarias elétrico ou em um almofariz, em seguida, adicione ao liquidificador com 1/4 xícara de chile-líquido de imersão. Gire para fazer uma pasta grossa, adicionando um pouco mais de água de imersão, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Panela

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Xícara De Alho Picado

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Alho Goya®

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Argamassa E Pilão

Esfregue a pasta sobre a carne, cubra e leve ao frio pelo menos 8 horas e até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque um rack de resfriamento de metal em uma assadeira (grande o suficiente para segurar a carne em uma única camada) e despeje 3 xícaras de água. Se a água vem acima da cremalheira, eleve a cremalheira com cortadores de biscoito. Arrume a carne em rack. Cubra o pote com uma grande folha de papel alumínio pesado e a folha de dobra ao redor da borda para selar firmemente.

Ingredientes que você precisará

48 Balas Pequenas Skittles

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Corante Alimentício Em Gel Rosa, Verde E Azul

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Asse até que a carne esteja muito macia, 4 a 4 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Transfira a carne para uma assadeira com aro e cubra com papel alumínio. Meça o caldo, retire a gordura e adicione água suficiente para fazer 3 xícaras.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Gire os tomates no liquidificador até ficar homogêneo e, em seguida, gire no caldo. Coe em uma panela e aqueça em fogo médio até cozinhar.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Divida pedaços de carne entre 6 tigelas de sopa e concha cerca de 1/2 xícara de caldo sobre cada uma. Tempere com mais sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

água Para Permitir

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Queijo Cheddar Ralado, Cebolinha Verde Fatiada E Creme De Leite Azedo, Opcional

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Concha

* Encontre cabrito, guajillo e ancho chiles e piloncillo (açúcar mascavo Mexicano) nos mercados latinos. Muitas vezes você pode encomendar cabrito através de açougues também.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

Chocolate Meio Amargo Ou Chocolate Amargo Picado

Panela

Pimenta Guajillo

Equipamento

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Argamassa E Pilão

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Corante Alimentício Em Gel Rosa, Verde E Azul

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Concha

Ingredientes

Dose:

seco ancho chiles 3Crosta: migalhas de biscoito graham

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

cada sementes de cominho e orégano mexicano seco 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

piloncillo * ou açúcar mascavo escuro embalado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates assados em lata ou 2 tomates frescos, assados em uma frigideira até dourar 6

dentes de alho, com casca 2Quilograma

costelas de cabra (cabrito)*, cortadas em 3 a 4 polegadas. peças de um açougueiro 8

guajillo chiles seco 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Sobre sal kosher

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para mexicanos. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Você poderia tentar Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 65 dólares por garrafa.