Botões brancos e Crimini com mexilhões e avelãs

Name: Botões brancos e Crimini com mexilhões e avelãs
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (inverno) manteiga levemente salgada; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos crimini, extremidades aparadas, limpas e completamente secas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vermute seco; 2 (inverno) avelãs inteiras e branqueadas; 1 Suco de até 2 limões; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 2 Quilograma mexilhões frescos, completamente esfregados e desbaratados; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 0 (pode ser ou desnatado) azeite, mais 2 colheres de sopa de azeite (melhor qualidade), para regar; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente chalotas, descascadas e em fatias finas; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos de botão branco, extremidades aparadas, rapidamente lavadas e completamente secas

Botões brancos e Crimini com mexilhões e avelãs podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 28g de proteína, 19g de gordura, e um total de 363 calorias. Esta receita sem glúten, primal e pescatarian serve 6 e custos $2.18 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de cogumelos botão, cogumelos crimini, mexilhões e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 74%, este prato é bom. Tentar Mexilhões em vinho branco, Mexilhões curry em Ale Branco, e Mexilhões Em Vinho Branco para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma frigideira grande o suficiente para segurar os mexilhões em uma única camada.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os mexilhões e 1/2 xícara de vermute. Cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Vermute

Caixa De Espaguete Seco

Adicione cerca de 3/4 xícara de água fria. Os mexilhões não devem demorar muito para cozinhar, cerca de 2 minutos. Tome cuidado para mexer os mexilhões de vez em quando para que eles cozinhem o mais uniformemente possível. Use pinças de cozinha para arrancar os mexilhões da panela enquanto eles se abrem.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Quando todos os mexilhões estiverem cozidos, coe e reserve o líquido para o molho.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Remova os mexilhões de suas conchas. Descarte as conchas. Reserve os mexilhões na geladeira até 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Usando uma pequena faca, corte os cogumelos em um quarto.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Aqueça outra frigideira grande o suficiente para segurar os cogumelos em uma única camada.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Aqueça um pouco a frigideira e retire a panela do fogo direto.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 1 colher de sopa de manteiga, derreta rapidamente e vire uma cor marrom clara. Retorne a frigideira ao fogo e adicione imediatamente a chalota e os cogumelos. Tempere levemente com sal e flocos de pimenta vermelha.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Chalota Ralada Ou Picada

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 1 colher de sopa de manteiga a uma frigideira pequena e adicione as avelãs. Tempere-os levemente com sal e "cozinhe" em fogo baixo até dourar. Reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Avela

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Cozinhe os cogumelos por 2 a 3 minutos, até que comecem a desistir do líquido.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Adicione o vermute restante. Cozinhe por mais 1 minuto e depois escorra qualquer líquido de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Vermute

Combine o cogumelo e os líquidos de mexilhão em uma panela pequena e deixe os 2 sabores ferver juntos por 1 minuto. O molho pode precisar de uma pitada de sal. O sabor deve ser um sabor inicial de mexilhão doce seguido por um tom de terra do cogumelo. Redemoinho 1 colher de sopa de manteiga e um toque de suco de limão. Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Caixa De Espaguete Seco

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Aqueça a frigideira grande até ficar quente, 2 minutos.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire do fogo direto e adicione 1 colher de sopa de manteiga. Quando ficar marrom claro, retorne a frigideira ao queimador e adicione os mexilhões e cogumelos em uma única camada. Cozinhe por 1 minuto sem mexer. Eles devem ser dourados no primeiro lado antes de mexer levemente, com uma colher de pau, e deixá-los dourar por mais um minuto. Gosto de tempero.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

Caixa De Espaguete Seco

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Jogue as avelãs.

Ingredientes que você precisará

Avela

Sirva em uma travessa, estilo familiar, com fatias de pão grelhado ou sobre um pedaço de peixe ou carne para uma celebração aromática e terrosa de cogumelos!

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido