Caldo De Galinha Caseiro

Name: Caldo De Galinha Caseiro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cenoura, enxaguada e cortada em pedaços; 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO talos de aipo, folhas deixadas, enxaguadas e cortadas em pedaços; 1 folha de louro seca; 1 ramo tomilho fresco, enxaguado ou 1/4 colher de chá de tomilho seco; 2 Quilograma pedaços de frango ou peru não cozidos e / ou ossos (pele e gordura descartados; ver notas), ou uma mistura de ossos de aves assadas e restos de carne não cozida; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cebola, descascada e picada grosseiramente (ver notas); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível raminhos de salsa, enxaguados

O caldo de galinha caseiro pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 6 e custa $3.75 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 81g de proteína, 10g de gordura, e um total de 459 calorias. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Vá até a loja e pegue cebola, aipo, raminhos de salsa e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 71%. Essa pontuação é sólida. Tentar Caldo De Galinha Caseiro, Caldo De Galinha Caseiro, e Caldo De Galinha Caseiro para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela de 6 a 8 quartos em fogo médio - alto, misture frango, cebola, cenoura, aipo, salsa, pimenta (se estiver usando), louro e tomilho.

Ingredientes que você precisará

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione água fria apenas para cobrir. Leve para ferver, em seguida, abaixe o fogo para manter o fogo e cozinhe, ocasionalmente desnatando e descartando a espuma da superfície, até que o líquido esteja dourado e tenha um sabor profundo de frango, cerca de 2 horas. Não deixe o caldo ferver, a superfície mal deve ser perturbada por pequenas bolhas.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Se uma camada de gordura se formar na superfície, retire-a e descarte-a. Se o líquido cair abaixo do nível de frango e legumes, adicione mais água fria apenas para cobrir.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Coloque uma peneira fina sobre uma tigela grande aninhada em água gelada na pia. Concha ou despeje cuidadosamente o caldo através do filtro. Permita que o líquido goteje dos sólidos, mas não pressione para extrair mais; descarte os sólidos. Mexa o caldo ocasionalmente até esfriar, 10 a 20 minutos; cubra e leve à geladeira até que o caldo esteja frio e qualquer gordura na superfície esteja firme, pelo menos 6 horas, ou até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Café Quente E Forte

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Concha

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Com uma colher, retire a gordura da superfície do caldo e descarte. Cubra o caldo e leve à geladeira por até 4 dias, ou despeje em potes ou bandejas de cubos de gelo e congele por até 3 meses.

Ingredientes que você precisará

Balas De Goma Life Savers