Caponata Panini

Name: Caponata Panini
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 semi-baguetes ou rolos de massa fermentada, cortados ao meio longitudinalmente; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta preta moída na hora, além de mais para temperar; 411 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates em cubos com sucos; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) alcaparras drenadas; 1 talo de aipo, picado; 1 ( beringelas) berinjela, cortada em cubos de 1/2 polegada; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 ( beringelas) cebola picada; 1 (pode ser ou desnatado) orégano seco; 4 fatia queijo provolone, reduzido pela metade; 3 (inverno) 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 1 pimentão vermelho, semeado com casca e cortado em pedaços de 1/2 de polegada; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 (pode ser ou desnatado) sal, mais mais para temperar; 4 (pode ser ou desnatado) Alcaçuz amarelo e verde

Caponata Panini é um vegetariano prato. Uma porção contém 1032 calorias, 33g de proteína, e 30g de gordura. Para $3.78 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 55 minutos. Vá até a loja e pegue o queijo provolone, pimenta, talo de aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 84%, o que é excelente. Tentar Apimentado Caponata Panini ... um Guest Post de Michael Natkin de Herbivoracious, Brie, manjericão, Bacon e Panini azul ... e uma oferta de imprensa Breville Panini!, e Torta de maçã Panini do Livro de receitas Ultimate Panini Press de Kathy Strahs para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: um Panini grill

Equipamento que você usará

Panini Press

Pré-aqueça uma grelha panini.

Equipamento que você usará

Panini Press

Usando uma colher de toranja ou dedos, retire uma calha de 1 polegada de largura ao longo dos lados cortados das baguetes.

Ingredientes que você precisará

Uma Pitada De Sal E Mais Para Bordar O Vidro

Baguete

Coloque 2 Meias fatias do queijo provolone em cada metade inferior das baguetes. Colher 1/3 xícara do caponata em cima do queijo.

Ingredientes que você precisará

Provolone

Baguete

Molho De Cranberry, Para Servir

Coloque as metades superiores nas baguetes e grelhe o panini até o queijo derreter, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Baguete

Molho De Cranberry, Para Servir

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione o aipo e a berinjela e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Saco De Espinafre Fresco

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

Adicione o pimentão vermelho e cozinhe até ficar crocante, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

Adicione os tomates, passas e orégano à panela. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse, cerca de 20 minutos. Junte o vinagre, o açúcar, as alcaparras, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta preta. Tempere, a gosto, com mais sal e pimenta, se necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra