Caramelos De Batata Doce Temperados

Caramelos De Batata Doce Temperados
Caramelos de Batata Doce temperados é um sem glúten e lacto ovo vegetariano receita com 36 porções. Este hor d'oeuvre tem 113 calorias, 0g de proteína, e 5g de gordura por porção. Para 21 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Oh My Veggies tem 4 fãs. Vá até a loja e pegue pimenta da Jamaica, água, açúcar granulado e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0%, o que é muito ruim (mas ainda corrigível). Receitas semelhantes são Caramelos De Batata Doce Temperados, Caramelos Temperados, e Caramelos Crème com especiarias com framboesas e batatas fritas pistache Phyllo.

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Forre o fundo e as laterais de uma assadeira de 8 x 8 polegadas com papel manteiga. (Se você cortar uma fenda em cada canto do papel, forrar as laterais é fácil—para uma demonstração visual, confira as panelas de forro com pergaminho em Good Life Eats.) Unte levemente o papel com manteiga.
Ingredientes que você precisará
Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, OpcionalCorantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional
Equipamento que você usará
Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do CampoPadrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo
1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
2
Coloque a batata-doce em uma pequena assadeira forrada com papel alumínio.
Ingredientes que você precisará
2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas
Equipamento que você usará
1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
3
Asse até ficar macio, cerca de 35-45 minutos (dependendo do tamanho e da forma da batata). Deixe esfriar um pouco.
Ingredientes que você precisará
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
Equipamento que você usará
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
4
Depois que a batata esfriar, remova a pele e corte em pedaços grandes.
Ingredientes que você precisará
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
5
Adicione os pedaços de batata ao processador de alimentos; processe até ficar homogêneo e não restem pedaços. Meça 2/3 xícara do purê; se houver algum purê restante, guarde-o para outra coisa ou coma agora. É delicioso!
Ingredientes que você precisará
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
6
Transfira o purê para uma panela pequena. Junte a canela, o gengibre e a pimenta da Jamaica até ficar bem combinado. Junte o creme de leite e aqueça em fogo médio, continuando a mexer. Deixe ferver e reserve.
Ingredientes que você precisará
Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)
10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura
Sorvete De Baunilha E Nozes AdicionaisSorvete De Baunilha E Nozes Adicionais
1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce
Equipamento que você usará
Cevada Perolada BrancaCevada Perolada Branca
7
Em uma panela pesada de 4 quartos, misture o açúcar, o xarope de milho, o xarope de bordo e a água com uma colher de pau e leve para ferver em fogo médio-alto. Use uma escova de pastelaria à prova de calor mergulhada em água morna para escovar os cristais de açúcar do lado da panela. Depois que a mistura ferver, coloque o termômetro de doces na mistura de açúcar e continue a cozinhar até que a temperatura atinja 244°f (não mexa!).
Ingredientes que você precisará
Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para ServirXarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir
Granulados Coloridos Variados Ou Açúcar ColoridoGranulados Coloridos Variados Ou Açúcar Colorido
Balas Pequenas SkittlesBalas Pequenas Skittles
1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
Termômetro Dos DocesTermômetro Dos Doces
PincelPincel
1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente
Cevada Perolada BrancaCevada Perolada Branca
8
Retire do fogo.
9
Gradualmente (e com cuidado!) adicione a mistura de creme à mistura de açúcar, mexendo enquanto derrama. A mistura vai borbulhar neste ponto, por favor, tenha cuidado e despeje o creme lentamente. Volte a ferver e reduza o fogo para médio-baixo. Continue cozinhando até que a mistura atinja 116° (Isso pode levar até 30 minutos). À medida que a temperatura aumenta, comece a mexer com mais frequência.
Ingredientes que você precisará
Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, OpcionalCorantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional
1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa
10
Quando a mistura de caramelo atingir 240 ° F, retire a panela do fogo. Misture a manteiga e o suco de limão até ficar bem combinado.
Ingredientes que você precisará
Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem VeiasCamarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, OpcionalCorantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional
Equipamento que você usará
Cevada Perolada BrancaCevada Perolada Branca
11
Despeje em uma assadeira forrada. (Se você estiver cobrindo seus caramelos com nozes, sal ou pepitas, pressione-os no topo do caramelo depois de esfriar por cerca de 15 minutos.) Arrefecer até à temperatura ambiente antes de cortar em pedaços individuais. (Eu os cortei em 36, mas faça-os tão grandes ou tão pequenos quanto você quiser!) Embrulhe em papel encerado e guarde em um recipiente hermético ou leve à geladeira.
Ingredientes que você precisará
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
Sementes De Abóbora Verdes Torradas, Como PepitasSementes De Abóbora Verdes Torradas, Como Pepitas
1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 45 m.
Dose36
Pontuação De Saúde0
Revista