Carne de porco com crosta de mostarda com cenoura e lentilha
Carne de porco com crosta de mostarda com cenoura e lentilha é um dairy free prato. Para $2.27 por porção, receita capas 50% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 674 calorias, 52g de proteína, e 26g de gordura um. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue lombo de porco, azeite, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é incrível. Tentar Filé de porco mostarda com lentilhas de maçã e aioli de ervas, Costeletas De Porco Com Vidro De Damasco Com Cenouras Mel-Mostarda, e Carne de porco com crosta de mostarda com Farro e salada de cenoura para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 425 ° F Com rack no meio.
Misture as cenouras com 2 colheres de sopa de óleo e 1/4 colher de chá de sal e pimenta em uma assadeira rasa e asse enquanto prepara a carne de porco.
Seque a carne de porco e polvilhe com 1/2 colher de chá de sal.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo médio-alto até que brilhe, depois carne de porco marrom por toda parte, cerca de 3 minutos no total.
Coloque a carne de porco em uma superfície de trabalho e pincele com 1 colher de sopa de mostarda. Misture as migalhas de pão e 1/2 colher de sopa de óleo e pressione a mostarda na carne de porco para formar uma crosta.
Transfira a carne de porco para a panela com as cenouras e asse até que as cenouras estejam douradas e macias e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro da carne Registre 140 a 63°, 15 a 22 minutos.
Deixe a carne de porco repousar 5 minutos; Mantenha as cenouras quentes, cobertas( ou continue assando, se necessário).
Enquanto assados de porco, aqueça restante 2 colheres de sopa de óleo com alho e tomilho em uma panela pequena até perfumado, cerca de 1 minuto. Misture as lentilhas, o caldo e a colher de sopa restante de mostarda e cozinhe até aquecer. Tempere com sal e pimenta e descarte o tomilho.
Sirva carne de porco com cenoura e lentilha.
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