Caçarola De Espadarte Siciliana

Name: Caçarola De Espadarte Siciliana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham alcaparras, enxaguadas e drenadas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível groselhas secas; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco, dividido; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 1 deixar Manjericão fresco; 3 cravo alho, finamente picado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal marinho fino ou sal kosher; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra-virgem, dividido; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas kalamata sem caroço ou azeitonas verdes recheadas com pimiento, esquartejadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 libras de camarão grande U-12; 3 tomates de ameixa, semeados e cortados em cubos; 1 cebola doce, cortada ao meio e cortada em tiras finas; 680 pimenta habenero bifes de espadarte, 1 polegada de espessura; 1 abóbora amarela ou abobrinha, cortada em cubos

Precisa de um prato principal sem laticínios e pescatariano? Caçarola de espadarte Siciliano pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 4 e custa US $6,04 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 39g de proteína, 29g de gordura, e um total de 578 calorias. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de tomate ameixa, abóbora, groselha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 72%, este prato é muito bom. Tentar Espadarte, Estilo Siciliano, Espadarte Siciliano-Estilo, e Espadarte estilo siciliano para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine groselhas e 1/3 xícara de vinho em um copo medidor de vidro, microondas em alta 1 minuto, e deixe em infusão enquanto prepara a caçarola. Tempere o espadarte com sal e pimenta e drague na farinha; retire o excesso de farinha.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Espadarte

Groselha

Doces Salva-vidas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Despeje 1 1/2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e aqueça em fogo médio-alto. Bifes marrons 1 1/2 minutos por lado, até dourar (mas não cozido).

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira para uma caçarola rasa de 2 1/2 a 3 litros ou assadeira.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Despeje o restante 1/3 xícara de vinho ao redor do peixe.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Aqueça o restante 1 1/2 colheres de sopa de óleo na mesma frigideira em fogo médio; adicione a cebola e cozinhe por 5 minutos ou até ficar translúcido.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as groselhas embebidas (e qualquer vinho deixado no copo) e misture os tomates e os próximos 4 ingredientes. Continue a cozinhar 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora esteja macia e os sabores se misturem. Cubra cada bife com uma mistura de vegetais; polvilhe com pinhões.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Groselha

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Faca De Aparar

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Asse a 400 por 12 minutos ou até que o peixe esteja pronto.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Sirva imediatamente, colhendo os sucos da panela sobre as porções. Cubra com folhas de manjericão.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Basics caçarola: vidro e cerâmica (barro) pratos funcionam melhor para caçarola cozinhar porque eles aquecem rapidamente e uniformemente. Se você substituir uma assadeira de metal, a caçarola geralmente cozinha mais lentamente, então você pode ter que aumentar a temperatura do forno em 25 para compensar.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Comece sempre com os frutos do mar mais frescos disponíveis e seque-os. Se você usar bifes ou filetes individuais, selecione peças com pelo menos 1 polegada de espessura. Se um único filé de um peixe grande diminuir para uma extremidade fina, dobre a extremidade fina para ajudar o filé a cozinhar uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Sem Casca E Picada

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

Se o filé da caçarola for grosso, deixe-o em temperatura ambiente enquanto prepara os outros ingredientes para o prato. Ele vai cozinhar mais rapidamente.

Filetes grossos ou bifes, especialmente se cobertos com um molho ou cobertura, podem levar de 12 a 15 minutos de tempo de cozimento por polegada. Para verificar se há cozimento, corte o filé na parte mais grossa para ver se é opaco por dentro e se separa com pouca resistência.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Receitas de caçarola pedindo frutos do mar ou peixes totalmente ou parcialmente cozidos precisam de tempo suficiente no forno para esquentar, então um termômetro de leitura instantânea é útil. Se o meio da caçarola registrar 160, está feito.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Sem Casca E Picada

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Se você estiver fazendo uma caçarola com frutos do mar cozidos que são adicionados a um molho, aqueça o molho separadamente, misture o peixe frio e cozido e Monte o prato. Isso acelerará o tempo no forno e evitará que o peixe se desintegre.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Sem Casca E Picada

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Não cozinhe o peixe Até que ele escorra facilmente - nesse ponto, o peixe desistiu de todos os seus sucos, deixando-o seco e deixando muita água no prato. Se isso ocorrer, coloque os sucos de volta sobre o peixe ao servir.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Doce De Polvo Brite

Lembre-se, a caçarola continuará cozinhando assim que for retirada do forno, por isso é melhor retirá-la mais cedo ou mais tarde.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Equipamento

Doces De Cabeça De Ar

Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 2Crosta: migalhas de biscoito graham

alcaparras, enxaguadas e drenadas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

groselhas secas 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco, dividido 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1deixar

Manjericão fresco 3cravo

alho, finamente picado 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal marinho fino ou sal kosher 3Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra-virgem, dividido 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas kalamata sem caroço ou azeitonas verdes recheadas com pimiento, esquartejadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 libras de camarão grande U-12 3

tomates de ameixa, semeados e cortados em cubos 1

cebola doce, cortada ao meio e cortada em tiras finas 680pimenta habenero

bifes de espadarte, 1 polegada de espessura 1

abóbora amarela ou abobrinha, cortada em cubos

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Santi Sortesele Pinot Grigio. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.