Chana Masala (Grão-De-Bico Salgado Da Índia)

Name: Chana Masala (Grão-De-Bico Salgado Da Índia)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 2 folhas de louro, ou mais a gosto; 425 pimenta habenero 1/2 xícara de Azeite Extra Virgem Goya; 1 Oreos Recheados Duplos 1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar; 1 Oreos Recheados Duplos coentro em pó; 1 Oreos Recheados Duplos folhas de coentro frescas, para guarnecer, ou mais a gosto; 1 polegada gengibre fresco, descascado e picado; 1 Oreos Recheados Duplos garam masala; 4 cravo alho, picado ou mais a gosto; 1 pimentão verde, sem sementes e picado (opcional); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 1 cebola picada; 1 apertar sal a gosto; 1 tomate, picado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) açafrão em pó; 8 um pouco de abobrinha picada água conforme necessário

A receita Chana Masala (Grão De Bico Indiano saboroso) está pronta em cerca de 30 minutos e é definitivamente um incrível sem glúten e vegan opção para os amantes da comida indiana. Para 37 cêntimos por porção, receita abrange 5% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Uma porção contém 108 calorias, 3G de proteína, e 6g de gordura. Poucas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o ponto. Vá até a loja e pegue coentro em pó, açafrão em pó, pimenta do chile e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Allrecipes. Funciona bem como um acompanhamento muito acessível. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 52%. Esta pontuação é muito boa. Tentar chana Masala, como fazer Chana Masala do Sul da Índia, Grão-de-bico com Garam Masala, e Ervilhas amarelas fumadas (Tamatar Chana Dal) de ' Indian Cooking Unfolded para receitas semelhantes.

Instrucao

Moa a cebola, o tomate, o gengibre, o alho e a pimenta do chile juntos em um processador de alimentos até formar uma pasta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Alho Goya®

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Frite as folhas de louro em óleo quente até ficarem perfumadas, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Bifes De Tira De Nova York

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje a pasta na frigideira e cozinhe até que o óleo comece a se separar da mistura e fique dourado, 2 a 3 minutos. Tempere a mistura com pimenta em pó, coentros, pó, grama masala, açafrão e sal; cozinhe e mexa até ficar bem quente, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Acafrao

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Misture água suficiente na mistura para obter um molho espesso; leve para ferver e misture o grão de bico no molho. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que o grão de bico esteja aquecido, 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Decore com coentro.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

Equipamento

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

folhas de louro, ou mais a gosto 425pimenta habenero

1/2 xícara de Azeite Extra Virgem Goya 1Oreos Recheados Duplos

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 1Oreos Recheados Duplos

coentro em pó 1Oreos Recheados Duplos

folhas de coentro frescas, para guarnecer, ou mais a gosto 1polegada

gengibre fresco, descascado e picado 1Oreos Recheados Duplos

garam masala 4cravo

alho, picado ou mais a gosto 1

pimentão verde, sem sementes e picado (opcional)3Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1

cebola picada 1apertar

sal a gosto 1

tomate, picado 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

açafrão em pó 8um pouco de abobrinha picada

água conforme necessário

Vinho recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer e Chenin Blanc são as minhas principais opções para os asiáticos. O melhor vinho para a comida asiática depende da cozinha e do prato - é claro -, mas estes brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que pode provar é o Domaine LesSurre Semi Dry Cuvee Classique Riesling. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 22 dólares.