Chiles Rellenos (Pimentos Recheados)

Name: Chiles Rellenos (Pimentos Recheados)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola roxa, picada finamente, para servir; 3 Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, picado; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. carne moída magra; 1 cebola picada; 4 pimentas frescas poblano chile; 2 tomates roma (ameixa), picados; 4 camarão e veias sal e pimenta a gosto; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo mussarela desfiado

Chiles Rellenos (pimentos recheados) pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 357 calorias, 26g de proteína, e 18g de gordura um. Para $2.71 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 294 diriam que atingiu o local. Se você tem óleo de milho, carne moída, tomate roma e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 84%. Tentar Pimentos Poblano Recheados (Chiles Rellenos), Poblano Chiles recheado em arroz branco (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), e

Instrucao

Coloque pimentas inteiras sobre uma chama aberta (queimador a gás) ou sob o frango. Asse, girando com frequência até ficar uniformemente preto e com bolhas.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Retire do fogo, coloque em um saco plástico e deixe-os suar por um tempo. Isso permitirá que as peles descascem facilmente.

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Enquanto os pimentões suam, coloque a carne moída em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe, mexendo para desmoronar, até dourar uniformemente. Quando a carne estiver totalmente cozida, adicione a cebola, o alho e o tomate e cozinhe por mais alguns minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 Colher De Chá De Semente De Erva-doce, 1/3 De Palma

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire os pimentões do saco e retire a pele queimada. Você pode querer usar luvas de proteção. Passe os pimentões em água corrente fria para enxaguar os pedaços queimados. Faça uma pequena fenda vertical na lateral dos pimentões e remova as sementes e as veias. Encha cada pimenta até a metade com a mistura de carne moída e encha o resto do caminho com queijo ralado. Feche as fendas e prenda com palitos de dente.

Ingredientes que você precisará

Com Um Toque De Filadélfia®, Dividido

1 Colher De Chá De Semente De Erva-doce, 1/3 De Palma

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Goma De Mascar De Hortelã

Bata as claras em uma tigela grande de vidro ou metal até ficarem grossas e fofas.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione as gemas e bata por um minuto para misturar.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Enquanto isso, aqueça 1/4 de polegada de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto. Cubra os pimentões recheados com uma leve camada de farinha e mergulhe-os no ovo para que fiquem totalmente cobertos. Coloque cuidadosamente o óleo quente e frite dos dois lados até dourar.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Tira De Casca De Limão

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Escorra em toalhas de papel e sirva em uma travessa grande.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Equipamento

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Camarão Salteado, Descascado

Goma De Mascar De Hortelã

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola roxa, picada finamente, para servir 3

Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

carne moída magra 1

cebola picada 4

pimentas frescas poblano chile 2

tomates roma (ameixa), picados 4camarão e veias

sal e pimenta a gosto 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo mussarela desfiado

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Cava, Grenache e Shiraz são ótimas opções para Chili. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar ainda melhor o calor. O Avinyo Cava Reserva com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.