Cozinhas populares em yellow Curry

Name: Cozinhas populares em yellow Curry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 425 Nozes do tipo que você quiser (picadas) milho bebê, enxaguado e drenado; 765 Nozes do tipo que você quiser (picadas) leite de coco* (Ver nota do cozinheiro); 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas grossas de 1/4 de polegada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) molho de peixe; 3 folhas de limão kaffir; 1 pequeno cebola picada; 1 pimentão vermelho, cored, semeado e picado; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sugestão de serviço: arroz branco cozido no vapor; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pequeno (sobre Batata russet, descascada e cortada em pedaços de 1/4 de polegada; 5 ramo Manjericão tailandês, com hastes, mais 1/4 xícara picada; 1 Chile Tailandês, como prik kee noo, ou 1 Serrano chile, caule e fatias finas; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícara de pasta de curry amarelo (recomendado: Mae Ploy*)

Legumes em Curry Amarelo é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian acompanhamento. Para $1.78 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 6 porções com 437 calorias, 7g de proteína, e 33g de gordura um. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. 2 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Esta receita é típica da culinária indiana. Se você tem manjericão tailandês, batata russet, cebola e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 68%. Esta pontuação é sólida. Tentar Curry Amarelo tailandês com legumes, castanha de caju e Tofu, Curry De Coco Amarelo, e Curry De Frango Amarelo para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande, leve o leite de coco e a pasta de curry para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Caril

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione a batata, cenoura, cebola, pimentão, milho, chile, raminhos de manjericão, folhas de limão e molho de peixe. Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Rigatoni Seco

Folhas De Lima

Molho De Peixe

1/2 Pepino Médio, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Tiras

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Retire a tampa e continue a ferver até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos. Descarte as folhas de limão e os raminhos de manjericão.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Lima

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Transfira para uma travessa, decore com manjericão picado e sirva com arroz branco cozido no vapor.

Ingredientes que você precisará

Arroz Branco Cozido

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

425Nozes do tipo que você quiser (picadas)

milho bebê, enxaguado e drenado 765Nozes do tipo que você quiser (picadas)

leite de coco* (Ver nota do cozinheiro)2

cenouras, descascadas e cortadas em rodelas grossas de 1/4 de polegada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

molho de peixe 3

folhas de limão kaffir 1pequeno

cebola picada 1

pimentão vermelho, cored, semeado e picado 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sugestão de serviço: arroz branco cozido no vapor 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pequeno (sobre Batata russet, descascada e cortada em pedaços de 1/4 de polegada 5ramo

Manjericão tailandês, com hastes, mais 1/4 xícara picada 1

Chile Tailandês, como prik kee noo, ou 1 Serrano chile, caule e fatias finas 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/2 xícara de pasta de curry amarelo (recomendado: Mae Ploy*)

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para indianos. O melhor vinho para comida indiana vai depender do prato, é claro, mas essas picaretas podem ser servidas refrigeradas e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Um vinho que você pode experimentar é Jules Taylor Gruner Veltliner. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.

Jules Taylor Gruner Veltliner

Um vinho vibrante repleto de pêssegos de limão e branco com uma delicada camada de baunilha e uma picada de pimenta branca. Ele fornece uma espinha dorsal seca agradável, mas é em camadas e cremoso com acidez suave e nuances de nozes. É brilhante e fresco com grande riqueza e textura do fermento selvagem e proporciona um acabamento particularmente longo e harmonioso.