Cozinhe o livro: endívias, maçãs e uvas

Name: Cozinhe o livro: endívias, maçãs e uvas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 endívias Gordas; 4 pequeno cachos uvas brancas ou verdes (na França, gosto de usar uvas Muscat); 4 pequenos raminhos pernil de vitela carnudo, com 5 a 7,5 cm de espessura; 4 camarão e veias Sal, de preferência Flor De sel, e pimenta moída na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga salgada (se você puder encontrar manteiga com cristais de sal marinho, use-a); 1 maçã tart-doce, como Fuji ou Gala

Cozinhe o livro: endívias, maçãs e uvas podem ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 71 calorias, 0g de proteína, e 5g de gordura um. Para 50 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Uma mistura de endívias Gordas, manteiga, maçã doce e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 8%. Esta pontuação é muito ruim (mas ainda corrigível). Receitas semelhantes são Cozinhe o livro: pipoca de Chocolate e uvas, Cozinhe o livro: repolho roxo refogado com maçãs caramelizadas, e Cozinhe o livro: torradas francesas com maçãs raspadas e pirralhos de cerveja de Bacon.

Instrucao

Corte as endívias longitudinalmente ao meio.

Corte a maçã em quartos e remova o núcleo. Retire uma fina tira de pele no centro de cada quarto.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

Coloque uma frigideira grande (antiaderente é melhor) em fogo baixo e misture a manteiga. Quando estiver derretido, coloque o endive na panela com o lado cortado para baixo e as maçãs com a pele para cima.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Chicoria

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as uvas, espalhe sobre o alecrim e cozinhe, sem ser perturbado por 20 minutos, momento em que a parte inferior das endívias terá caramelizado e as maçãs e uvas ficarão macias e talvez douradas. Vire tudo suavemente, baste com qualquer líquido na panela e cozinhe por mais 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

Uva

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira os ingredientes para uma travessa quente ou para pratos individuais e, usando uma colher de pau resistente ou colher de silicone, raspe os açúcares de cozimento que grudam no fundo da panela. Você pode querer derramar algumas colheres de água na panela para ajudá-lo a cortar os açúcares e fazer uma quantidade extra de molho. Tempere o endive com sal e pimenta, coloque sobre o jus e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca