Crema Catalana

Name: Crema Catalana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stick (2 polegadas) canela; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham ervilhas congeladas; 3 grande gema; 3 tira (3 x 1 polegadas) tiras de casca de limão fresco; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 7 Crosta: migalhas de biscoito graham açúcar, dividido; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Crema Catalanan é um sem glúten e vegetariano acompanhamento. Para 33 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 145 calorias, 4g de proteína, e 5g de gordura. Esta receita serve 6. Vá até a loja e pegue leite, açúcar, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 24%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Crema Catalana, Creme Catalão / Crèma Catalana, e Sorvete Sherry Crema Catalanan com figos melados.

Instrucao

Aqueça o leite em fogo médio-alto em uma panela pequena e pesada a 180 ou até que pequenas bolhas se formem ao redor da borda (não ferva).

Ingredientes que você precisará

Pãezinhos Brancos

Equipamento que você usará

5 Coxas De Frango Desossadas E Sem Pele, Cortadas Em Pedaços Pequenos

Retire do fogo.

Adicione a casca e a canela; cubra e deixe repousar 30 minutos. Descarte a casca e a canela.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Misture 1/4 xícara de açúcar, amido de milho e sal em uma tigela pequena, mexendo bem com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De Mascarpone Em Temperatura Ambiente

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Adicione 1/4 xícara de leite à mistura de açúcar, mexendo até ficar homogêneo. Retorne a mistura de leite à panela; cozinhe em fogo médio-baixo 7 minutos ou até ficar quase espesso, mexendo sempre com um batedor.

Ingredientes que você precisará

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Pãezinhos Brancos

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De Mascarpone Em Temperatura Ambiente

1 A 1 1/2 Xícaras De Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Fácil De Espalhar

Coloque as gemas em uma tigela pequena. Aos poucos, despeje um terço da mistura de leite quente nas gemas, mexendo sempre com um batedor. Retorne cuidadosamente a mistura de gema à panela. Cozinhe em fogo baixo 4 minutos ou até que um termômetro Registre 180, mexendo sempre com um batedor. Divida o creme uniformemente entre 6 (4 onças) copos de creme; pressione o filme plástico contra a superfície do creme. Refrigere pelo menos 4 horas.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Cacau Em Pó HERSHEY®'S

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Pãezinhos Brancos

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/3 Xícara De Mascarpone Em Temperatura Ambiente

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

1 A 1 1/2 Xícaras De Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Fácil De Espalhar

Remova o plástico; descarte.

Polvilhe as restantes 3 colheres de sopa de açúcar uniformemente sobre os cremes. Segurando um maçarico de cozinha a cerca de 2 polegadas do topo de cada creme, aqueça o açúcar, movendo a tocha para frente e para trás, até que o açúcar esteja completamente derretido e caramelizado (cerca de 1 minuto).

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Equipamento que você usará

Tocha De Sopro