Crema Catalana

Name: Crema Catalana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stick (2 polegadas) canela; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada ervilhas congeladas; 3 grande gema; 3 tira (3 x 1 polegadas) tiras de casca de limão fresco; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 7 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada açúcar, dividido; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Crema Catalanan é um sem glúten e vegetariano acompanhamento. Para 33 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 145 calorias, 4g de proteína, e 5g de gordura. Esta receita serve 6. Vá até a loja e pegue leite, açúcar, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 24%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Crema Catalana, Creme Catalão / Crèma Catalana, e Sorvete Sherry Crema Catalanan com figos melados.

Instrucao

Aqueça o leite em fogo médio-alto em uma panela pequena e pesada a 180 ou até que pequenas bolhas se formem ao redor da borda (não ferva).

Ingredientes que você precisará

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Retire do fogo.

Adicione a casca e a canela; cubra e deixe repousar 30 minutos. Descarte a casca e a canela.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Misture 1/4 xícara de açúcar, amido de milho e sal em uma tigela pequena, mexendo bem com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Cream Cheese, Frio E Cortado Em Cubos De 1/2 Polegada

Suco De Limão, Opcional

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione 1/4 xícara de leite à mistura de açúcar, mexendo até ficar homogêneo. Retorne a mistura de leite à panela; cozinhe em fogo médio-baixo 7 minutos ou até ficar quase espesso, mexendo sempre com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Suco De Limão, Opcional

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Camarão Salteado, Descascado

Coloque as gemas em uma tigela pequena. Aos poucos, despeje um terço da mistura de leite quente nas gemas, mexendo sempre com um batedor. Retorne cuidadosamente a mistura de gema à panela. Cozinhe em fogo baixo 4 minutos ou até que um termômetro Registre 180, mexendo sempre com um batedor. Divida o creme uniformemente entre 6 (4 onças) copos de creme; pressione o filme plástico contra a superfície do creme. Refrigere pelo menos 4 horas.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

2 Bananas Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Camarão Salteado, Descascado

Remova o plástico; descarte.

Polvilhe as restantes 3 colheres de sopa de açúcar uniformemente sobre os cremes. Segurando um maçarico de cozinha a cerca de 2 polegadas do topo de cada creme, aqueça o açúcar, movendo a tocha para frente e para trás, até que o açúcar esteja completamente derretido e caramelizado (cerca de 1 minuto).

Ingredientes que você precisará

2 Bananas Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Suco De Limão, Opcional

Equipamento que você usará

Tocha De Sopro