Crema Catalana

Name: Crema Catalana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 paus de canela; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) fecula; 8 grande gema; 1 Cebola Amarela Média Picada 2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos; 4 tira raspas de laranja; 1 apertar Sal pitada; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar, mais extra para caramelização; 2 (pode ser ou desnatado) 6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente

Crema Catalana pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 10. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 8G de gordura, e um total de 206 calorias. Para 51 centavos por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue paus de canela, amido de milho, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 29%. Esta pontuação não é tão grande. Tentar Crema Catalana, Creme Catalão / Crèma Catalana, e Sorvete Sherry Crema Catalanan com figos melados para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: 10 (5 onças) ramekins

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Em uma panela média, leve o leite, as raspas de laranja, os paus de canela e o sal para ferver e reduza o fogo para baixo e cozinhe por 3 minutos para infundir sabores. Em uma tigela grande, bata as gemas com a 1 xícara de açúcar até ficarem pálidas e fofas.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Raspas De Laranja

Variedades De Cogumelos

Alcaçuz Amarelo E Verde

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Bata o amido de milho com 1/2 xícara de água para fazer uma pasta e bata até combinar bem.

Ingredientes que você precisará

1 Lata (12 Onças) De Refrigerante Diet

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Retire e descarte as raspas de laranja e os paus de canela do leite.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Raspas De Laranja

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Mexendo constantemente, adicione gradualmente o leite à mistura de gema de ovo. Retorne a mistura para a panela e leve para ferver em fogo médio, mexendo sempre para engrossar, cerca de 3 a 5 minutos. Coe o creme em uma tigela grande e bata a baunilha. Divida o creme entre 10 (5 onças) ramekins e alise as superfícies. Deixe esfriar um pouco os cremes, cubra os ramekins com o filme plástico e leve à geladeira até que o creme esteja frio, pelo menos 8 ou até 24 horas

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

1 Goma De Laranja Grande

Revestimento De Doce Branco, Opcional

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Para servir a crema catalana, polvilhe cada ramekin uniformemente com 2 colheres de chá de açúcar. Use uma tocha de cozinha para derreter e caramelizar o açúcar até dourar e ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

Crema Mexicana