Creme de ovo cozido no vapor com caranguejo azul e cebolinha Florida

Name: Creme de ovo cozido no vapor com caranguejo azul e cebolinha Florida
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham flocos bonito; 18 cebolinha chinesa com flores, fundos duros descartados; 6 grande (parcialmente &); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 4 polegada kombu (algas secas); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 227 pimenta habenero carne picada, colhida; 3 grande cogumelos pretos chineses secos; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Óleo de gergelim asiático; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Vinho Shaoxing; 1 cp. queijo parmesão ralado Xerez Oloroso seco; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) lombo de porco inteiro assado, aparado; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 2-1/4 xícaras de creme de leite fresco, dividido; 552 1 Lb Mafaldi Fresco se possível barras de chocolate ao leite sem nozes; 1 apertar Pitada de pimenta branca

Esta receita serve 8 e custa US $1,55 Por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e pescatária tem 106 calorias, 10g de proteína, e 6g de gordura por porção. Se você tem kombu, molho de soja, ovos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 29%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Tartes De Creme De Ovos Portugueses, Alcachofras para bebês cozidas no vapor com molho de limão e manteiga e cebolinha, e Caranguejo, Cebolinha E Brie Cachos.

Instrucao

Cozinhe os cogumelos em água em uma panela pequenapan5 minutos, depois deixe em infusão por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Agua

Adicione o kombu e volte apenas para ferver. Desligue o fogo e adicione flocos de bonito, depois deixe em infusão por 10 minutos. Coe o estoque através de uma peneira de malha fina em uma tigela ou medida de vidro, descartando sólidos. Dashi fresco à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Flocos Bonito

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Kombu

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Bata os ovos e 1 1/2 xícaras de Dashi resfriado em uma tigela média e, em seguida, bata os ingredientes restantes do creme.

Ingredientes que você precisará

Creme

Dashi

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Divida entre Tigelas. Cubra cada um firmemente com papel alumínio e arrume em um rack de vapor. Vapor, coberto, sobre a água fervendo até apenas mal definido no centro, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Aluminio

Retire a panela do fogo e deixe repousar, coberto, 2 a 3 minutos. (Creme continuará a definir.)

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Pote

Escalde a cebolinha em uma panela média de água fervente com sal por 30 segundos e transfira para um banho de gelo para parar de cozinhar. Cebolinha seca.

Ingredientes que você precisará

Cebola