Erva-assado perna de cordeiro com legumes e Jus

Name: Erva-assado perna de cordeiro com legumes e Jus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 6 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 3 polegadas de comprimento; 1 haste grande aipo, esquartejado; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 6 grande dentes de alho, levemente esmagados e descascados; 1 Oreos Recheados Duplos herbes de Provence; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 3 Quilograma perna desossada de cordeiro, aparada, enrolada e amarrada; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne com baixo teor de sódio ou caldo de galinha; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas, descascadas (raízes aparadas, mas ainda presas) e esquartejadas

Perna de cordeiro assada com ervas com legumes e Jus pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 377 calorias, 43g de proteína, e 15g de gordura por porção. Esta receita serve 10 e custa US $4,24 por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue dentes de alho, caldo de galinha, aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Com uma colher pontuação de 83%, este prato é tremendo. Tentar Panko Herb Crosted Rack De Cordeiro com legumes, Perna de cordeiro grelhada com manteiga e legumes com molho de limão e ervas, e Vegetais Torrados Com Ervas para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Na assadeira, misture as cebolas, o aipo e os dentes de alho.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Aipo

Cebola

Equipamento que você usará

Assadeira

Regue com 1 colher de sopa de óleo, misture bem para revestir e Monte no centro da panela. Coloque o Cordeiro sobre a mistura.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Regue com 1 colher de sopa de óleo e polvilhe com ervas de Provence, sal e pimenta. Disponha as cenouras e a raiz de aipo ao redor da carne e regue com o restante 2 colheres de sopa de óleo.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Uvas Vermelhas Ou Verdes Sem Sementes, Cortadas Ao Meio

Rabano

Cenoura

Pimenta

Carne

Sal

Oleo

Despeje o vinho e o caldo na panela e cubra bem a panela com papel alumínio resistente.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Vinho

Equipamento que você usará

Aluminio

Frigideira

Assado 1 hora.

Retire o papel alumínio e aumente o calor para 425 ° F. Asse até que o termômetro inserido na parte mais grossa do Cordeiro Registre 130 ° F para médio-raro, cerca de 15 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Aluminio

Transfira o cordeiro para a placa de escultura e tenda com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Aluminio

Transfira as cenouras, a raiz de aipo e 1/2 de cebola para uma tigela média e mantenha aquecido. Force o conteúdo restante da panela através do filtro de malha média em uma panela média, pressionando bem os sólidos. Retire e descarte a gordura. (Ou despeje os sucos da panela através do filtro no separador de gordura e deixe repousar até que a gordura suba até o topo, 1 a 2 minutos. Despeje cuidadosamente os sucos da panela do separador na panela, descartando a gordura.)

Ingredientes que você precisará

Rabano

Cenoura

Cebola

Equipamento que você usará

Peneira

Panela

Tigela

Frigideira

Coloque a panela em fogo moderado e leve para ferver. Cozinhe, descoberto, até reduzir pela metade, cerca de 10 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta