Erva e mostarda Peru com molho de cebola verde

Name: Erva e mostarda Peru com molho de cebola verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) ervilhas congeladas; 1 cp. queijo parmesão ralado Mostarda Dijon; 1 cp. queijo parmesão ralado sálvia fresca picada; 1 Oreos Recheados Duplos tomilho fresco picado; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola verde finamente picada; 3 cebolas verdes, partes brancas e topos verdes picados separadamente; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída grosseiramente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme para chicotadas pesadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 1 cp. queijo parmesão ralado salsa italiana fresca picada; 10 raminhos de salsa italiana fresca; 6 raminhos de sálvia frescos; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 6 raminhos de tomilho fresco; 6 Quilograma Peru, enxaguado, tapado seco por dentro e por fora; pescoço, coração, e moela reservado para atalho Turquia estoque; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (ou mais) atalho Turquia estoque; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 1/2 palitos) manteiga sem sal, temperatura ambiente; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Precisa de um prato principal sem glúten? Erva e mostarda Peru com molho de cebola verde pode ser uma super receita para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 83g de proteína, 39g de gordura, e um total de 708 calorias. Para $1.87 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Se você tiver pimenta moída grosseiramente, água, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 71%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Peru Com Manteiga De Ervas E Molho Balsâmico De Cebola Caramelizada, Peru assado com ervas com molho, e Peru assado com ervas com molho.

Instrucao

Bata todos os ingredientes em uma tigela média. Faça à frente: pode ser feito 2 dias à frente. Cubra e relaxe. Leve à temperatura ambiente antes de usar.

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Coloque o rack na posição mais baixa no forno e pré-aqueça a 163°.

Equipamento que você usará

Forno

Polvilhe a cavidade principal do Peru com sal e pimenta e espalhe com 2 colheres de sopa de manteiga de mostarda e ervas. Começando na extremidade do pescoço da Turquia, deslize cuidadosamente a mão entre a pele e a carne do peito, coxas e baquetas superiores para soltar a pele.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Coxinhas De Frango

Mostarda

Manteiga

Espalhar

Turquia Inteira

Carne

Espalhe a manteiga de ervas sobre a coxa e as baquetas, depois sobre a carne do peito sob a pele. Encha a cavidade principal com raminhos de salsa, sálvia e tomilho. Amarre as pernas frouxamente. Dobre as pontas das asas para baixo.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco

Coxinhas De Frango

Salsa

Manteiga

Espalhar

Carne

Sage

Coloque o peru em uma assadeira grande. Esfregue fora da Turquia com óleo; polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Turquia Inteira

Oleo

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Assadeira

Despeje o estoque na panela. Peru assado até termômetro inserido na parte mais grossa da coxa registra 165 ° F a 170 ° F, cerca de 3 horas. Incline o peru para que os sucos da cavidade principal corram para a panela.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Frigideira

Transfira a turquia para o prato. Tenda muito frouxamente com papel alumínio; deixe descansar pelo menos 30 minutos (a temperatura interna aumentará de 5 a 10 graus). Reserve pan.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Aluminio

Frigideira

Raspe sucos e pedaços dourados da assadeira reservada em um copo medidor de vidro grande. Colher gordura, reservando 2 colheres de sopa.

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Assadeira

Adicione estoque suficiente para pan sucos para medir 2 xícaras.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Frigideira

Misture 2 colheres de sopa de água e amido de milho em uma tigela pequena até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Maisena

Agua

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Aqueça 2 colheres de sopa de gordura reservada em uma panela grande em fogo médio.

Equipamento que você usará

Panela

Adicione partes brancas de cebolinha. Refogue até começar a colorir, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione sucos de panela desengordurados, 2 xícaras de caldo e creme.

Ingredientes que você precisará

Creme

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Frigideira

Bata na mistura de amido de milho. Cozinhe até reduzir à consistência desejada, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 minutos. Junte as ervas e os topos das cebolas verdes. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Sal E Pimenta

Maisena

Erva