Filete de carne de bovino Bourguignon

Filé de Bourguignon de carne pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita serve 8 e custa US $ 6,58 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 36g de proteína, 53g de gordura, e um total de 707 calorias. Se você tem bacon, filé de carne, cogumelos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Leite Kosher) como sobremesa. 5 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 30 minutos. Com uma colher pontuação 65%, este prato é sólido. Tentar Bourguignon de carne de bovino (b2uf bourguignon / b.2uf / la bourguignonne de carne de bovino de Borgonha), Dia do filé: filé carbonizado de carne de bovino com molho de milho Chileno, e Carne Bourguignon para receitas semelhantes.

Instrucao

Com uma faca afiada, corte o filé transversalmente em fatias de 1 polegada de espessura. Sal e pimenta os filés de ambos os lados. Numa frigideira grande e de fundo grosso, em lume médio-alto, refogue as fatias de carne em lotes com 2 a 3 colheres de sopa de óleo até dourar por fora e muito raro por dentro, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire os filés da frigideira e reserve numa travessa.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Na mesma frigideira, refogue o bacon em fogo médio-baixo por 5 minutos, até dourar e ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire o bacon e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Escorra toda a gordura, exceto 2 colheres de sopa, da panela.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Deglaze a panela com o vinho tinto e cozinhe em fogo alto por 1 minuto, raspando o fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Amor Em Pó

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o caldo de carne, a pasta de tomate, o tomilho, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Deixe ferver e cozinhe descoberto em fogo médio-alto por 10 minutos. Coe o molho e volte a colocá-lo na frigideira.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Carne De Bovino

8 (U-12) Camarões

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

2 Xícaras De Dentes De Alho

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as cebolas e as cenouras e cozinhe a descoberto por 20 a 30 minutos, até que o molho seja reduzido e os legumes estejam cozidos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

20 Fatias Finas De Abobrinha

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Com um garfo amasse 2 colheres de sopa de manteiga e a farinha em uma pasta e bata delicadamente no molho. Cozinhe por 2 minutos para engrossar.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cozinha Profissional Lorann®

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Enquanto isso, refogue os cogumelos separadamente em 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo por cerca de 10 minutos, até dourar e ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione o filé de fatias de carne, os cogumelos e o bacon à panela com os legumes e o molho. Cubra e reaqueça suavemente durante 5 a 10 minutos. Não cozinhe demais. Tempere, a gosto, e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Lombo