Fraldinha com Molho de Bife Ancho-Cebola

Name: Fraldinha com Molho de Bife Ancho-Cebola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pimentas secas de ancho, semeadas e semeadas; 2 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 360 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1t pimenta branca em pó; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite extra virgem; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 kg Queijo cheddar ralado para cobertura; 1 grande cebola doce, em fatias muito finas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Molho Worcestershire

O Fraldinha com Molho de Bife Ancho-Cebola é um prato principal sem glúten. Esta receita rende 4 porções com 730 calorias, 66g de proteína e 43g de gordura cada. Por US$ 7,16 por porção, esta receita cobre 43% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. O dia dos namorados ficará ainda mais especial com essa receita. Vá até a loja e compre molho inglês, cebola, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Foodnetwork tem 2 fãs. Do preparo ao prato, essa receita leva aproximadamente 40 minutos. Com pontuação colherada de 83%, esse prato é excelente. Experimente o bife de saia com molho de bife de cebola ancho, o bife de saia com molho de bife de cebola ancho e o bife de saia doce ancho-esfregado para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Tire os bifes da geladeira para tirar o frio.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Aqueça uma frigideira média em fogo médio e adicione a manteiga. Quando a manteiga derreter adicione a cebola e cozinhe até ficar com a cor caramelo, cerca de 20 minutos. Junte o molho inglês e a pasta de tomate. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

12 A 16 Pães De Sanduíche

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque as anchos em uma panela pequena com o caldo e leve para ferver em fogo médio. Desligue o fogo e deixe as anchos em infusão por 5 minutos. Como alternativa, coloque as anchovas e o caldo em uma tigela própria para micro-ondas, coberta com filme plástico, e cozinhe no micro-ondas por 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Legumes Da Califórnia

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Aqueça uma grelha ou grelha bem alta.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Coloque as anchovas e as cebolas no processador de alimentos. Ligue o processador e tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Tempere a carne com sal e pimenta a gosto e regue com azeite extra-virgem. Grelhe em fogo alto por 5 a 6 minutos no total, virando uma vez, para mal passado.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire o bife para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos. Corte o bife em fatias finas e arrume-o em uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Tabua

Sirva com bastante molho de bife por cima.

Ingredientes que você precisará

Molho De Bife

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Como Queijos Para Tacos

Legumes Da Califórnia

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

(como Biscoitos Marie)

Tabua

Ingredientes

Dose:

pimentas secas de ancho, semeadas e semeadas 2(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 3606 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1kg

Queijo cheddar ralado para cobertura 1grande

cebola doce, em fatias muito finas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são ótimas opções para o Skirt Steak. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne bovina combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordurosos podem combinar com tintos fortes, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Barefoot Bubbly Extra Dry. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.

Descalço Espumante Extra Seco

Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne oferece aromas de maçã madura complementados por notas cítricas. Sabores tostados complementam o final cremoso e persistente. Melhor servido gelado (36-40 °F), este espumante é perfeitamente equilibrado com múltiplas camadas de frutas para deliciar o paladar.