Frango Assado Provençale

Name: Frango Assado Provençale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manteiga gelada, cortada em pedaços pequenos; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 3 dentes de alho, picados; 2 (inverno) ervas secas de Provence; 2 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 (inverno) sumo de limão fresco; 1 pequeno cebola, esquartejada; 3 Quilograma assar frango; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Sauvignon Blanc ou outro vinho branco seco

Frango assado Provençale pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 12. Uma porção deste prato contém aproximadamente 33g de proteína, 31g de gordura, e um total de 433 calorias. Para $1.69 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Vá até a loja e pegue frango assado, sal kosher, Sauvignon blanc e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 45%. Essa pontuação é sólida. Tentar Pimenta Provençale-Salada De Frango, Coelho Provençale, e Daube a la provençale para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Forno

Combine os primeiros 5 ingredientes em uma tigela pequena; amasse até obter uma consistência de pasta.

Equipamento que você usará

Tigela

Retire e descarte os miúdos e o pescoço do frango. Lave o frango com água fria;seque. Corte o excesso de gordura. Começando na cavidade do pescoço, afrouxe a pele do peito e das baquetas inserindo os dedos, empurrando suavemente entre a pele e a carne.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Carne

Agua

Esfregue a mistura de tempero sob a pele solta.

Ingredientes que você precisará

Tempero Seco Esfregar

Coloque a cebola na cavidade do corpo. Levante as pontas das asas para cima e para trás; coloque sob o frango. Amarre as pernas com barbante.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Cebola

Coloque o frango, com o peito para cima, em uma assadeira revestida com spray de cozinha. Insira um termômetro de carne no peito, certificando-se de não tocar nos ossos.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Carne

Osso

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Frango Pan

Asse a 400 por 1 hora e 20 minutos ou até que o termômetro Registre 18

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Retire o frango da panela. Cubra com papel alumínio e deixe repousar 10 minutos. Descarte a pele.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Aluminio

Frigideira

Coloque um saco plástico com zíper dentro de uma medida de vidro de 2 xícaras.

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Despeje os pingos da panela no saco; deixe repousar 5 minutos (a gordura subirá até o topo). Saco de vedação; cuidadosamente cortar 1 canto inferior do saco.

Equipamento que você usará

Frigideira

Escorra os pingos na panela, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura.

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a panela em fogo médio-alto. Misture o vinho, raspando a panela para soltar os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

Vinho