Frango Frito com Milho Azul e Aioli com Vinagre de Malte

Frango Frito com Milho Azul com Vinagre de Malte Aioli é um prato principal sem laticínios. Por US$ 3,84 a porção, esta receita cobre 62% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 94g de proteína, 93g de gordura e um total de 2.073 calorias. Esta receita serve 4. Uma mistura de mostarda dijon, óleo de canolan, sal para tempero de aves e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 12 horas e 35 minutos. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Apenas algumas pessoas gostaram realmente deste prato sulista. É trazido a você pela Foodnetwork. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 78%. Essa pontuação é sólida. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Alcachofras Grelhadas com Aioli de Vinagre de Malte, Bife Frito Grelhado com Aioli de Vinagre de Malte e Frango com Vinagre de Malte.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture o molho picante, a mostarda, o alho em pó e a páprica. Misture as coxas de frango na mistura para revestir. Cubra e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Maduras Sem Caroço Ou Recheadas Com Pimentão, Opcional

Perna De Frango

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Onças Fluidas De água Doce

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Quando estiver pronto para cozinhar o frango, retire-o da geladeira e deixe-o atingir a temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Em uma frigideira funda com laterais altas, em fogo médio-alto, adicione a gordura vegetal até ter o suficiente para encher até a metade das laterais da frigideira.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Gotas De Chocolate Meio Amargo Ou Passas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aqueça a gordura a 325 graus F. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Gotas De Chocolate Meio Amargo Ou Passas

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Em uma assadeira rasa, misture a farinha, o fubá, o amido de milho, o tempero para aves, o sal e a pimenta-do-reino.

Ingredientes que você precisará

1 Recipiente (7 Onças) De Cebola Picada

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

6 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal Fria, Cortada Em Pedaços Pequenos Ou Ralada

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Retire o frango da marinada, sacudindo o excesso e passe o frango na farinha e deixe descansar cerca de 5 minutos para que a farinha penetre. Passe novamente na farinha e frite, aos poucos, na gordura vegetal até dourar dos dois lados . Tenha cuidado para não sobrecarregar a panela.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Gotas De Chocolate Meio Amargo Ou Passas

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira o frango para uma gradinha colocada sobre uma assadeira e leve o frango ao forno até a temperatura interna de 165 graus F, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma panela pequena, aqueça o vinagre de malte em fogo médio e cozinhe até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Malte

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Retire a panela do fogo e deixe esfriar.

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Em uma tigela adicione as gemas, o suco de limão e 2 colheres de chá de sal. Com um batedor grande, comece a bater as gemas até começarem a ficar espumosas. Adicione lentamente o óleo enquanto mexe vigorosamente até ficar cremoso e espesso. Misture delicadamente a redução de vinagre de malte. Prove o aioli e tempere com sal, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Malte

Para Lubrificação De Inserção

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Reducao

Aioli

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Sirva o aioli junto com o frango frito.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Aioli

Equipamento

Doces Peachie-o's

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Cebola Picada (2 Cebolas)

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

linguiça de porco sem casca 3361 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos 12

Pernas de frango 64pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

ervilhas congeladas 1251 Lb Mafaldi Fresco se possível

Mostarda Dijon 4

gema 500pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

farinha para todos os fins 11 colher de sopa de orégano seco

azeitonas maduras sem caroço ou recheadas com pimentão, opcional 477pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

fine ground blue cornmeal 2401 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida 1

Suco de limão 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sal kosher, mais a gosto 2551 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de malte 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

poultry seasoning salt 11 colher de sopa de orégano seco

1 casca de canelone de 8 onças (12 conchas), embebida em água morna por 2 minutos 4camarão e veias

Encurtamento vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Frango Frito no cardápio? Experimente combinar com Riesling, Vinho Espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida sulista. Riesling ou vinho branco espumante, adequado para alimentos, combinam com muitos alimentos fritos, enquanto o zinfandel é ótimo com churrasco. Você poderia experimentar Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas e um preço de cerca de 34 dólares por garrafa.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 é uma homenagem ao nascimento de Franciacorta em 1961 - ano em que Berlucchi produziu o primeiro vinho espumante deste método clássico. Este espumante divertido e vivo oferece frutas cítricas e um final nítido e limpo. Mistura: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*O rótulo do Franciacorta '61 Extra Brut está em processo de mudança. Você pode receber qualquer um desses dois rótulos apresentados acima. Etiquetas específicas não podem ser solicitadas.