Frango Parmesão
Frango Parmesão requer cerca de 57 minutos do início ao fim. Este prato principal tem 475 calorias, 53g de proteína e 11g de gordura por porção. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 3,07 por porção. Esta receita da Foodnetwork tem 41 fãs. Algumas pessoas gostaram muito deste prato mediterrâneo. Vá até a loja e compre pimenta, pão, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Com pontuação colherada de 90%, esse prato é super. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Dedos de Frango com Parmesão Fácil e Wraps de Frango com Parmesão, Dedos de Frango com Parmesão Fácil e Wraps de Frango com Parmesão, e Dedos de Frango com Parmesão Fácil e Wraps de Frango com Parmesão.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Coloque o pão na tigela do processador de alimentos e processe até formar migalhas finas, cerca de 25 a 30 segundos.
Coloque as migalhas em uma assadeira e leve ao forno por 12 minutos, até dourar. (Você acabará com cerca de 1 1/3 xícara de migalhas torradas.)
Em uma tigela média, misture as migalhas com orégano, alho em pó, páprica, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Em outra tigela, bata as claras e o leite. Em uma terceira tigela misture a farinha, o 1/4 colher de chá restante de sal e 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino. Mergulhe cada pedaço de frango, um de cada vez, na farinha, sacudindo o excesso, depois no ovo e depois na farinha de rosca, sacudindo o excesso.
Aumente a temperatura do forno para 400 graus.
Coloque os peitos empanados em uma assadeira de vidro e borrife spray de cozinha em cada lado, cerca de 5 segundos no total de cada lado.
Asse os peitos até ficarem cozidos e as migalhas dourarem, cerca de 15 minutos. Cubra com molho marinara, mussarela e parmesão e leve ao forno por mais 10 minutos, até o queijo borbulhar.
Excelente fonte de: Proteína, Vitamina A, Riboflavina, Niacina, Vitamina B6, Vitamina C, Cálcio, Ferro, Fósforo, Selênio
Boa fonte de: Tiamina, Vitamina B12, Ácido Pantotênico, Iodo, Magnésio, Manganês, Potássio, Zinco
Vinho recomendado: Chianti, Montepulciano, Vinho Barbera
Chianti, Montepulciano e Barbera Wine são minhas principais opções de frango com parmesão. Quando o frango é acompanhado com molho de tomate e queijo, pode aguentar um vinho tinto de corpo leve ou médio. Por se tratar de um prato ítalo-americano, optamos pelos vinhos italianos. O Louis Roederer Cristal Brut com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 299 dólares por garrafa.
![Louis Roederer Cristal Bruto]()
Louis Roederer Cristal Bruto
Cristal, a joia e tête de cuvée do Champagne Louis Roederer, foi criado em 1876 para o czar Alexandre II da Rússia. Permanece fiel à sua origem, inspirado na elegância e pureza. Cristal é produzido com padrões regulamentados de vinificação que exigem uma seleção rigorosa de crus, safras, uvas e vinhos. Cristal é produzido apenas com as melhores safras de crus com origem garantida no vinhedo Louis Roederer. Todas as características excepcionais da colheita de 2002 foram literalmente capturadas neste Cristal 2002, que é generoso e exuberante, revelando um equilíbrio perfeito entre concentração e delicadeza, frescura e vinosidade, intensidade e requinte. Em três palavras: orgulhoso, rico e luxuoso. Cristal 2002 é amarelo brilhante com leves reflexos âmbar e possui uma bela mousse com fino cordão de bolhas persistentes e regulares. O nariz é intenso e delicado, revelando uma mistura limpa e bem mesclada de sabores de mel, cacau, avelãs levemente tostadas, frutas cítricas cristalizadas. Uma saborosa explosão de fruta madura no ataque, o vinho revela fruta vermelha, chocolate branco, caramelo e pastelaria dinamarquesa, típica do Cristal. A sua textura sedosa e concentrada assenta na sua estrutura intensa, poderosa e vinosa, mas mantém o requinte. O paladar se desenvolve para atingir uma deliciosa sensação de harmonia de sabores bem mesclados. Um final fresco com um toque de amargor torna-o quase crocante.