Fritada Monte Cristo, Lanças de Abacaxi Grelhadas com Gengibre Cristalizado e Pão de Centeio com Ricota de Mel e Alecrim

Name: Fritada Monte Cristo, Lanças de Abacaxi Grelhadas com Gengibre Cristalizado e Pão de Centeio com Ricota de Mel e Alecrim
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 4 crystallized ginger, grated or very thinly sliced; 12 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO ham steak, 1/2-inch thick, chopped; 840 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas marrons de hash trituradas congeladas; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 3 Traco Alguns molho quente; 61 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite ou meio e meio; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira extra-virgin olive oil, plus some for drizzling, divided; 1 fresh pineapple, cut into spears; 8 2 colheres de sopa de manteiga derretida pumpernickel bread, with raisins if available; 496 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1-1/2 xícaras de pimentões vermelhos assados, escorridos e picados finamente; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 4 cebolinha, picada, branca e verde; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO block Emmentaler Swiss cheese; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO sliced, thick-deli-cut or rotisserie turkey breast, chopped; 1 ( beringelas) cebola amarela, descascada e ralada; 4 pequeno to 5 small or 2 to 3 large sprigs fresh rosemary, leaves finely chopped

Fritada Monte Cristo, Lanças de Abacaxi Grelhadas com Gengibre Cristalizado e Pão de Centeio com Ricota de Mel e Alecrim podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de acompanhamentos. Uma porção contém 1.413 calorias, 83g de proteína e 71g de gordura. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 6,52 por porção. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Uma mistura de ricota, gengibre cristalizado, leite e alguns outros ingredientes bastam para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. É trazido a você pela Foodnetwork. É perfeito para o 4 de julho. No geral, esta receita obtém uma pontuação tremenda de 83%. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Peru Monte Cristo com Aioli de Alecrim, Pão Monte Cristo e Pudim de Pão Monte Cristo.

Instrucao

Aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Azeite Extra-virgem, Mais Um Pouco Para Regar, Dividido

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente de 25 centímetros em fogo médio a médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Azeite Extra-virgem, Mais Um Pouco Para Regar, Dividido

Equipamento que você usará

1 Abacaxi Fresco, Cortado Em Lanças

Adicione o presunto e o peru e cozinhe por 3 a 4 minutos, adicione a cebolinha e cozinhe mais 1 a 2 minutos. Bata os ovos com o leite ou meio a meio, o molho picante, o sal e a pimenta.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi Fresco, Cortado Em Lanças

8 Fatias De Pão De Centeio Integral, Com Passas, Se Disponível

Pão De Centeio Integral, Com Passas, Se Disponível

Com Passas Se Disponível

Bloco De Queijo Suíço Emmental

1 Bloco (8 Onças) De Queijo Suíço Emmentaler

Bloco De Queijo Suíço Emmentaler

Despeje sobre as carnes e a cebolinha e cozinhe os ovos por alguns minutos, levantando para assentar.

Ingredientes que você precisará

Peito De Peru Assado

1/2 Libra De Peito De Peru Fatiado, Grosso Ou Assado, Picado

Transfira para o forno.

Equipamento que você usará

Peito De Peru Fatiado, Grosso Ou Assado, Picado

Enquanto o peru e o presunto esquentam, aqueça uma segunda frigideira antiaderente com 1 colher de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Amarela Média, Descascada E Ralada

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Finamente Picadas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as batatas e a cebola ralada e cozinhe por 7 a 8 minutos. Tempere os hash browns com sal e pimenta. Vire e pressione as batatas para dourar e ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Tiras De Salmão Defumado Pré-cortadas

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Rale o queijo Emmental.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Queijo Em Tiras Finas (113 G)

Retire a fritada do forno após 5 a 6 minutos, quando os ovos estiverem firmes por cima, mas ainda um pouco moles no centro. Cubra a fritada com queijo e leve ao forno por mais 5 a 6 minutos até dourar por cima.

Ingredientes que você precisará

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Deixe descansar alguns minutos antes de cortar em fatias para servir.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Depois de pré-aquecido, coloque as lanças de abacaxi na grelha e marque todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire e decore com gengibre cristalizado.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Ligue o frango e torre levemente o pão de cada lado. Misture a ricota com bastante pimenta preta grossa, alecrim e mel. Cubra a torrada com grandes porções de ricota para servir à mesa.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Grosseiramente

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

1 1/4 Xícara De Arroz De Grão Longo

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Sirva fatias de fritada com batatas e pedaços de abacaxi ao lado.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Equipamento

3 Colheres De Sopa De Azeite Extra-virgem, Mais Um Pouco Para Regar, Dividido

1 Abacaxi Fresco, Cortado Em Lanças

Peito De Peru Fatiado, Grosso Ou Assado, Picado

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Cebola Picada (2 Cebolas)

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 4

crystallized ginger, grated or very thinly sliced 12grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

ham steak, 1/2-inch thick, chopped 8401 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas marrons de hash trituradas congeladas 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 3Traco

Alguns molho quente 611 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite ou meio e meio 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

extra-virgin olive oil, plus some for drizzling, divided 1

fresh pineapple, cut into spears 82 colheres de sopa de manteiga derretida

pumpernickel bread, with raisins if available 496pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1-1/2 xícaras de pimentões vermelhos assados, escorridos e picados finamente 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4

cebolinha, picada, branca e verde 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

block Emmentaler Swiss cheese 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

sliced, thick-deli-cut or rotisserie turkey breast, chopped 1( beringelas)

cebola amarela, descascada e ralada 4pequeno

to 5 small or 2 to 3 large sprigs fresh rosemary, leaves finely chopped

Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Moscato Dasti

Abacaxi Grelhado funciona muito bem com Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Uma regra comum de combinação de vinhos é garantir que o vinho seja mais doce do que a comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com creme de xerez e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com Porto. O Bodegas Naveran Brut Cava com uma classificação de 4,7 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.

Bodegas Naveran Brut Cava

Naveran Brut Vintage apresenta expressivos e picantes aromas florais, pão torrado e cítricos. No paladar, sabores cítricos e frutas de caroço picantes, suaves, leves e limpos apresentam um caráter fresco e crocante. Provado às cegas, é fácil confundir isso com um ótimo champanhe. As cavas são muito versáteis como aperitivo antes da refeição, para acompanhar a sobremesa depois e (surpresa!) para saborear durante a refeição. Este Naveran Brut Vintage acompanha queijos de pasta mole, frutas frescas, carnes brancas (porco e frango) e até carnes vermelhas de sabor rico. Este Cava é ótimo para beber sozinho, principalmente em recepções e outros eventos “em pé”.