Galinhas Da Cornualha Assadas Com Recheio De Sálvia

Name: Galinhas Da Cornualha Assadas Com Recheio De Sálvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado macio; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 dentes de alho picados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manteiga ou margarina, dividida; 532 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Chablis ou outro vinho branco seco, dividido; 113 pimenta habenero fígado de galinha (sobre; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível presunto cozido picado; 3 Quilograma Galinhas da Cornualha; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham farinha para todos os fins; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cogumelos frescos fatiados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa fresca picada; 1 fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível geléia de groselha vermelha; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sálvia esfregada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amêndoas slivered; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) tomilho inteiro seco

As galinhas da Cornualha assadas com recheio de sálvia requerem aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Este prato principal tem 1409 calorias, 89g de proteína, e 84g de gordura por porção. Esta receita serve 6 e custa US $5,17 por porção. Uma mistura de cogumelos, manteiga, farinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. É perfeito para Graca. Com uma colher pontuação de 72%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Galinhas De Jogo Da Cornualha Assadas Com Recheio De Frutas Salgadas, Galinhas Cornish com sálvia e alho, e Sálvia e galinhas da Cornualha esfregadas com alho.

Instrucao

Remova os miúdos Das Galinhas. Reserve fígados para recheio; descarte miúdos. Lave as galinhas com água fria;seque. Esfregue a cavidade de cada um com limão.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Polvilhe cada cavidade com 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Combine fígados reservados e fígados de frango em uma peneira; enxágüe bem e seque. Refogue os fígados em 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira média 3 minutos ou até que os fígados estejam dourados.

Ingredientes que você precisará

Fígado De Galinha

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Tomate Fatiado, Opcional

Retire os fígados; pique finamente e reserve. Reserve gotejamentos na frigideira.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione 2 colheres de sopa de manteiga, cebola e presunto à frigideira; refogue 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o fígado picado, cogumelos, amêndoas, salsa e 3/4 xícara de vinho; cozinhe por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Figado

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Retire do fogo e adicione a farinha de rosca, a sálvia e o tomilho, mexendo bem. Encha as galinhas levemente com mistura de ervas. Feche cavidades e prenda com picaretas de madeira; treliça.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Coloque as galinhas, com o lado do peito para cima, em uma assadeira rasa.

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Misture a geléia e a manteiga restante de 1/4 xícara em uma panela pequena; cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a geléia derreta. Misture 1 xícara de vinho.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Despeje a mistura sobre as galinhas.

Asse a 400 por 20 minutos; reduza o fogo para 350 e asse por mais 45 minutos, regando ocasionalmente. Se as galinhas ficarem muito marrons, cubra frouxamente com papel alumínio.

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Desnate a gordura das gotículas da panela. Descarte a gordura e transfira os pingos para uma panela pequena. Misture a farinha com uma pequena quantidade de água, misturando para formar uma pasta lisa; mexa em gotejamentos.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão