Galinhas da Cornualha Larrupin com esmalte laranja-Brandy

Galinhas Cornish Larrupin com esmalte laranja-Brandy pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 1535 calorias, 93g de proteína, e 74g de gordura um. Para $6.96 por porção, receita capas 46% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de galinhas da Cornualha, concentrado de suco de laranja, mostarda e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o açúcar mascavo, você pode seguir este prato principal com o Cupcakes de Libra de açúcar mascavo com esmalte de manteiga marrom como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 68%. Receitas semelhantes são Maple-brandy Esmalte para galinhas Cornish jogo, Galinhas Cornish Jogo Com Esmalte Pêssego, e Galinhas da Cornualha com esmalte de romã-melaço.
Instrucao
Remova pescoços e miudezas de Galinhas; reserve para outro uso ou descarte. Lave as galinhas. Em uma tigela grande, bata a cerveja, o molho de soja, 1/2 xícara de açúcar mascavo, melaço, alho, gengibre, mostarda seca e pimenta do reino até ficar bem misturado. Mergulhe as galinhas na marinada; cubra e leve ao frio pelo menos 4 horas ou até 1 dia, virando as galinhas ocasionalmente e submergindo em líquido.
Enquanto isso, em uma panela de 2 1/2 a 3 litros, misture o concentrado de suco de laranja, permanecendo 1/4 xícara de açúcar mascavo e o conhaque. Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto e mexa até que o açúcar se dissolva, 2 a 4 minutos. Use quente ou frio.
Levante as galinhas da marinada (descarte a marinada) e coloque o peito em uma panela de 10 por 15 polegadas.
Pincele generosamente com esmalte laranja-brandy.
Asse em forno normal ou de convecção 400, escovando a cada 10 minutos com esmalte, até que as galinhas estejam ricamente douradas e a carne nos ossos do peito e da coxa não seja mais rosa (cortada para testar), 30 a 40 minutos.
Transfira as galinhas para uma travessa ou pratos e deixe repousar em um local quente.
Enquanto isso, desnate e descarte a gordura dos sucos da panela.
Adicione o caldo, o creme e o restante do esmalte de conhaque laranja à panela e mexa com frequência em fogo médio-alto, raspando os pedaços dourados, até que o líquido fique ligeiramente engrossado, 10 a 12 minutos.
Despeje em um pequeno jarro ou tigela.
Decore as galinhas com fatias de laranja, se desejar, e sirva com sucos de panela.