Grelhador de cordeiro com salsa, hortelã e noz refogado

Name: Grelhador de cordeiro com salsa, hortelã e noz refogado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sal kosher grosso; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hortelã fresca finamente picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alecrim fresco picado; 1 2 colheres de chá de alho em pó sumo de limão fresco; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath casca de limão ralada; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de hortelã frescas picadas muito grosseiramente; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra virgem; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa italiana fresca picada; 1 Cebola Amarela Média Picada (embalado) folhas frescas de salsa italiana (de 2 grandes cachos); 2 Quilograma cordeiro, frenched; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente picadas; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada óleo de noz; 71 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 3/4 xícara de nozes torradas picadas grosseiramente (cerca de; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Rack de cordeiro com salsa, hortelã e refogado de noz pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 961 calorias, 34g de proteína, e 89g de gordura um. Para $8.9 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue casca de limão, hortelã, chalotas e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o alecrim fresco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte de baunilha com compota de Uva e mirtilo com mel e alecrim fresco: um café da manhã ou sobremesa fácil como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Com uma colher pontuação de 81%, este prato é incrível. Receitas semelhantes são Rack De Cordeiro com salsa, Herbed Rack of Lamb, e Grelha assada de cordeiro com salsa, Dijon e cebolinha.

Instrucao

Coloque as prateleiras de cordeiro em uma assadeira pesada com bordas grandes.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Assadeira

Pincele o cordeiro com 1 colher de sopa de óleo.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Oleo

Polvilhe com 2 colheres de chá de sal grosso e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Misture todas as ervas em uma tigela pequena; pressione firmemente sobre o lado da carne do Cordeiro para aderir.

Ingredientes que você precisará

Erva

Cordeiro

Carne

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe repousar 2 horas em temperatura ambiente. (Pode ser feito 6 horas à frente. Cubra e leve à geladeira.)

Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Aqueça o restante 4 colheres de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente grande e pesada em fogo médio-alto. Trabalhando em lotes, adicione cordeiro, carne e erva lado para baixo, e cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Carne

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira os racks para a assadeira, com o lado da carne e da erva para cima. Cordeiro assado até termômetro de carne inserido no centro registra 125 ° F para médio-raro, cerca de 13 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha