Grelhar: peixe recheado embrulhado em folha de bananeira

Name: Grelhar: peixe recheado embrulhado em folha de bananeira
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 bananeira; 2 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 6 ramo 2 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de azeite; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Tipo de fogo: direto; 6 fatia gengibre fresco; 4 ramo hortelã fresca; 1 ( beringelas) Calor da grade: - alto; 2 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 talos de capim-limão; 4 fatia 1 onça de repolho roxo picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 2 peixe inteiro, cerca de 2 libras cada, escalado, eviscerado, e barbatanas removidas

Grelhar: peixe recheado embrulhado em folha de bananeira pode ser apenas o prato que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, primal, fodmap friendly e pescatarian tem 250 calorias, 10g de proteína, e 12g de gordura por porção. Para $2.91 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Se você tem folhas de bananeira, limão, gengibre e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita de Serious Eats tem 118 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Peixe Embrulhado Em Folha De Bananeira, Pargo embrulhado em folhas de bananeira, e Grelhar: Bacon embrulhado, Jalapeno e camarão recheado com queijo.

Instrucao

Usando uma faca afiada, corte três fendas na pele de ambos os lados de cada peixe. Tempere o peixe generosamente por dentro e por fora com sal e pimenta. Encha cada peixe com uma quantidade igual de capim-limão, coentro, hortelã, gengibre e fatias de limão.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Fatia De Limão

Elixir G

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Lubrifique um lado da folha de bananeira e coloque o peixe no lado oleado. Enrole a folha firmemente ao redor do peixe e amarre com segurança com fio de açougueiro. Repita com o segundo peixe.

Ingredientes que você precisará

Bananeira

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Acenda uma chaminé cheia de carvão. Quando todo o carvão estiver aceso e coberto com cinzas cinzentas, despeje e espalhe as brasas uniformemente sobre toda a superfície da grelha de carvão. Coloque a grelha de cozimento no lugar, cubra a brânquia e deixe pré-aquecer por 5 minutos. Limpe e lubrifique a grelha para grelhar. Grelhe o peixe em fogo médio-alto até ficar cozido e flocos de carne, cerca de 10 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias Finas De Salame

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire da grelha.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Deixe o peixe descansar por 5 minutos, corte a folha de bananeira aberta e sirva com nuoc cham.

Ingredientes que você precisará

Bananeira

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Barbante De Açougueiro

Castanhas D'água, Juliana

Ingredientes

Dose:

bananeira 2(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 6ramo

2 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de azeite 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Tipo de fogo: direto 6fatia

gengibre fresco 4ramo

hortelã fresca 1( beringelas)

Calor da grade: - alto 2(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2

talos de capim-limão 4fatia

1 onça de repolho roxo picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)2

peixe inteiro, cerca de 2 libras cada, escalado, eviscerado, e barbatanas removidas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.